DELISH KITCHEN
  1. 料理の基本!冷凍アジフライの揚げ方

料理の基本!

冷凍アジフライの揚げ方

冷凍のアジフライを上手に揚げる方法をご紹介します!おいしく、見た目もきれいに仕上げ、まるでお店のようなアジフライが楽しめるのでぜひ覚えてチャレンジしてみてください♪

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つくった

  • 調理時間 約15分

料理レシピ

材料 3枚分

  • アジフライ[冷凍]3枚(180g)
  • サラダ油適量

作り方

  1. 1.

    フライパンに冷凍アジを重ならないように入れ、サラダ油をアジがつかるまで加える。中火で170℃に熱し、泡が小さくなるまで8〜10分ほど揚げる。裏返し、きつね色になるまで7〜8分揚げる。

  2. 2.

    油の温度を180℃まで上げ、カラッとするまで揚げる。

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