DELISH KITCHEN

ワンタンの食感がいい!

パリパリワンタンの柚子胡椒サラダ

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    247kcal

  • 費用目安

    300前後

  • 炭水化物

    33.2g

  • 脂質

    10g

  • たんぱく質

    6.4g

  • 糖質

    28.9g

  • 塩分

    1.3g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

ワンタンは冷たいところから入れ、パリッと揚げるのがコツ。ドレッシングには柚子胡椒をきかせ、爽やかな美味しさに。

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材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ワンタンの皮は幅5㎜の細切りにする。フライパンにサラダ油を高さ5㎜くらいまで入れ、ワンタンの皮を加えて中火にかける。パリッとするまで5〜6分揚げ、油を切る。

  2. 2

    キャベツはしんをV字型に切り取り、長さ4〜5㎝のせん切りにする。きゅうりは両端を少し切り、斜め薄切りにしてから、縦にせん切りにする。にんじんは皮をむき、縦にせん切りにする。

  3. 3

    ゆずこしょうドレッシングの、ゆずこしょうからしょうゆまでを混ぜる。さらにサラダ油、ごま油を加え、よく混ぜる。

  4. 4

    2の野菜をさっと合わせて器に盛り、白いりごまを散らす。ドレッシングをかけ、1のワンタンをのせる。

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