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さっぱりあっさり♪

きゅうりとキャベツの中華風漬物

ごま油やしょうがを効かせて中華風の味付けに!くせになる味付けがたまりません♪いつもとは違ったお漬物をレパートリーの1つにいかがでしょうか?

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  • 調理時間 約45分
  • カロリー

    87kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • きゅうり 1本
  • キャベツ 1/4個(200g)
  • 小さじ1/2
  • ☆調味料
  • おろししょうが 小さじ1
  • しょうゆ 小さじ1
  • ごま油 大さじ1

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    きゅうりはへたを切り落とし、縦に2等分に切り斜め薄切りにする。キャベツは芯を取り、小さめの一口大に切る。ボウルにきゅうり、キャベツを入れて、塩を加えてもみ込み10分置いて水気をしぼる。

  2. 2.

    保存袋に☆を入れる。

  3. 3.

    2の保存袋に1のきゅうりとキャベツを加える。空気を抜いて口を閉めてもみ込み、冷蔵庫で30分置く。

  4. 4.

    3の具材の水気をしぼって器に盛る。

よくある質問

  • Q

    他の香味野菜を加えても作ることはできますか?

    A

    はい。しょうがやにんにく、大葉やみょうがなどお好みの香味野菜を加えて作ってみてくださいね。

  • Q

    他に即席で作れるきゅうりの漬物があれば教えてください。

    A

    DELISH KITCHENでは色々な味付けをご紹介していますので、「やみつききゅうり3選」と検索してみてください。