炊飯器でメインが完成♪
ポークシチュー献立
メインを炊飯器で作っている間に副菜を作りましょう！ 火を使わないので気にせず他のことができちゃいます♪ おしゃれでバランスの良い時短献立です。
- 803kcal(1人分あたり)
料理レシピ
材料2人分
- 【フランスパン】
- フランスパン 20cm（150g）
- 【ポークシチュー】
- 豚こま切れ肉 200g
- 薄力粉 大さじ1
- 水 小さじ1
- じゃがいも 2個（150g）
- にんじん 1/3本
- 玉ねぎ 1/2個
- にんにく 1かけ
- パセリ（刻み） 小さじ1
- 生クリーム 少々
- ☆調味料
- 酒 大さじ1
- 砂糖 小さじ2
- 塩 小さじ1/2
- コンソメ 小さじ1/3
- ウスターソース 小さじ2
- カットトマト缶 1/2缶（200g）
- 水 200cc
- 【コロコロ野菜のマスタードサラダ】
- キャベツ 2枚
- トマト 1個
- きゅうり 1本
- ★調味料
- 酢 小さじ2
- しょうゆ 小さじ1
- 粒マスタード 小さじ1
- オリーブオイル 大さじ1
- 塩こしょう 少々
- 【りんごのはちみつヨーグルトがけ】
- りんご 1/2個
- 砂糖 小さじ1/2
- レモン汁 小さじ1
- ヨーグルト 大さじ2
- はちみつ 小さじ1/2
作り方
1.
じゃがいもは一口大に切り、水にさらして水気を切る。 にんじん、玉ねぎは一口大に切る。にんにくは薄切りにする。
2.
豚肉は薄力粉、水を入れて揉み込み、6個の肉の塊を作る。
3.
炊飯器の内釜に酒、砂糖、塩、コンソメ、ウスターソース、カットトマト缶、水を入れて混ぜ、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、豚肉、にんにくを加えて軽く混ぜる。通常炊飯する。
4.
りんごは芯を取り、1cm角に切る。耐熱容器に入れて、砂糖、レモン汁を加えてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱する。粗熱がとれたら冷蔵庫で20分ほど冷やす。
5.
キャベツ、きゅうり、トマトは1cm角に切る。ビニール袋に★調味料と全ての材料を入れて全体に絡める。
6.
フランスパンを4等分に切る。
7.
加熱したりんごを器にを盛り、ヨーグルト、はちみつをかける。
8.
ポークシチューを器に盛り、生クリームをかける。