炊飯器でメインが完成♪

ポークシチュー献立

メインを炊飯器で作っている間に副菜を作りましょう! 火を使わないので気にせず他のことができちゃいます♪ おしゃれでバランスの良い時短献立です。

  • 803kcal(1人分あたり)

料理レシピ

材料2人分

  • 【フランスパン】
  • フランスパン 20cm(150g)
  • 【ポークシチュー】
  • 豚こま切れ肉 200g
  • 薄力粉 大さじ1
  • 小さじ1
  • じゃがいも 2個(150g)
  • にんじん 1/3本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • にんにく 1かけ
  • パセリ(刻み) 小さじ1
  • 生クリーム 少々
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖 小さじ2
  • 小さじ1/2
  • コンソメ 小さじ1/3
  • ウスターソース 小さじ2
  • カットトマト缶 1/2缶(200g)
  • 200cc
  • 【コロコロ野菜のマスタードサラダ】
  • キャベツ 2枚
  • トマト 1個
  • きゅうり 1本
  • ★調味料
  • 小さじ2
  • しょうゆ 小さじ1
  • 粒マスタード 小さじ1
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 塩こしょう 少々
  • 【りんごのはちみつヨーグルトがけ】
  • りんご 1/2個
  • 砂糖 小さじ1/2
  • レモン汁 小さじ1
  • ヨーグルト 大さじ2
  • はちみつ 小さじ1/2

料理を楽しむにあたって

作り方

1.

じゃがいもは一口大に切り、水にさらして水気を切る。 にんじん、玉ねぎは一口大に切る。にんにくは薄切りにする。

2.

豚肉は薄力粉、水を入れて揉み込み、6個の肉の塊を作る。

3.

炊飯器の内釜に酒、砂糖、塩、コンソメ、ウスターソース、カットトマト缶、水を入れて混ぜ、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、豚肉、にんにくを加えて軽く混ぜる。通常炊飯する。

4.

りんごは芯を取り、1cm角に切る。耐熱容器に入れて、砂糖、レモン汁を加えてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱する。粗熱がとれたら冷蔵庫で20分ほど冷やす。

5.

キャベツ、きゅうり、トマトは1cm角に切る。ビニール袋に★調味料と全ての材料を入れて全体に絡める。

6.

フランスパンを4等分に切る。

7.

加熱したりんごを器にを盛り、ヨーグルト、はちみつをかける。

8.

ポークシチューを器に盛り、生クリームをかける。