ご飯がすすむやみつきだれで♪
冷しゃぶ丼
調理時間
約30分
カロリー
868kcal
費用目安
1000円前後
炭水化物
86.8g
脂質
44.6g
たんぱく質
23g
糖質
83.4g
塩分
2.4g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レンジで作る冷しゃぶ丼のご紹介です！オイスターソースを加えることで、ごはんの進む味わいに仕上げました。しっかり食べたい時にぴったりな一品♪暑い日にいかがでしょうか？
材料 【2人分】
- ごはんどんぶり2杯(400g)
- 豚バラしゃぶしゃぶ肉 200g
- なす 2本
- ミニトマト 6個
- 細ねぎ(刻み) 大さじ1
- 大葉(千切り) 2枚
- ☆やみつきだれ
- 砂糖小さじ1
- 酢大さじ1
- しょうゆ大さじ1
- オイスターソース大さじ1
- ごま油大さじ1
- 白いりごま大さじ1
手順
1
なすはへたを切り落とし、縦に半分に切る。棒状に切る。横に半分に切る。
2
水にさらし水気を切る。
3
ミニトマトは半分に切る。
4
大きめの耐熱ボウルになす、豚肉を一枚ずつ入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱する。
5
豚肉をほぐし、ふんわりとラップをし、肉に火が通るまで600Wのレンジで2分加熱する。
6
ミニトマト、☆を加えてあえる。
7
ラップをし冷蔵庫で冷やす。器にごはんを盛り、具材をのせ、大葉、細ねぎをちらし、余りのたれをかける。
レビュー
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- 簡単に作れて家族にも大好評でした！ 美味しすぎて週3くらいのペースで食べてます(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑ 少しアレンジしてご飯に大葉と胡麻を混ぜ込んでみましたがかなり美味しかったです♪
ぴんくふぇありー
たれがめちゃくちゃ美味しい❣️大葉の香味によくマッチします👍レンチンは楽だけど、肉がくっついてしまうところが難点😓たれを混ぜる前に、なすから出た水分を軽く切りましたが、正解でした😊コトリ
ちょっと味濃いめになってしまっていたので次挑戦するときは薄めに作ってみたいです。ささん
たれが美味しく、レンジで簡単です。
ウニちゃん