相性抜群！ナスとオイスターソースのレシピ30選

作成日: 2023/08/14

更新日: 2023/09/14

ナスとオイスターソースを使ったレシピを簡単動画でご紹介。なすといんげんのオイスター炒めや、ナスとししとうの汁なし担々うどんなど30本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。

ささっと簡単♪
なすといんげんのオイスター炒め
4.4
(
55件
)
もう一品欲しい時におすすめの炒め物のご紹介です。少ない材料でささっと作れるのが嬉しいポイント！オイスターソースを入れることでコクがアップします。いんげんは手早く炒めて歯触りよく仕上げましょう♪
- 調理時間
  約10分
- カロリー
  163kcal
- 費用目安
  400円前後
なすいんげんサラダ油酒砂糖しょうゆオイスターソース
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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ご飯に合う！
ナスと鶏肉とピーマンのオイスター炒め
4.5
(
100件
)
食べ応え十分な中華風の炒め物です。ごま油とオイスターソースで、香り豊かに仕上げています！お弁当のおかずにもオススメです。
- 調理時間
  約30分
- カロリー
  339kcal
- 費用目安
  600円前後
鶏むね肉[皮なし] なすピーマン塩こしょう片栗粉ごま油白いりごま酒みりんしょうゆオイスターソース
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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ボリューム満点！
なすと厚揚げの麻婆炒め
4.4
(
159件
)
相性の良い豚ひき肉となす、厚揚げをピリ辛味に炒めて、ごはんに合うおかずを作ります♪とろみのあるたれが具材にからんで、止まらないおいしさです。
- 調理時間
  約20分
- カロリー
  372kcal
- 費用目安
  400円前後
豚ひき肉厚揚げなすおろししょうがおろしにんにく豆板醤ごま油酒しょうゆオイスターソース水片栗粉水細ねぎ(刻み)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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柔らかジューシー！
なすとトマトの中華炒め
4.5
(
101件
)
なすと豚肉をオイスターだれで炒め仕上げに加えたトマトでやさしい味わいに仕上げました！ごはんがすすむメインおかずです♪
- 調理時間
  約15分
- カロリー
  522kcal
- 費用目安
  500円前後
豚バラ薄切り肉なすトマト塩こしょうサラダ油細ねぎ(刻み) オイスターソースしょうゆ酒砂糖おろししょうが
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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ご飯がすすむ！
牛肉となすの細切り炒め
4.4
(
72件
)
塩もみをしたなすと細切りピーマンが相性抜群。オイスターソースだれで炒めて、照りよく甘辛味に仕上げます！
- 調理時間
  約15分
- カロリー
  292kcal
- 費用目安
  600円前後
牛切り落とし肉なすピーマン塩片栗粉サラダ油オイスターソース砂糖酒しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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やみつきだれでご飯が進む♪
夏野菜の豚バラミルフィーユ蒸し
4.6
(
56件
)
レンジ調理で時間がない日にもパパッと作れます！オイスターソース入りのやみつきだれで野菜もいっぱい食べられる嬉しい一品です。
- 調理時間
  約15分
- カロリー
  323kcal
- 費用目安
  700円前後
豚バラ薄切り肉なすズッキーニ水菜ミニトマト砂糖酢しょうゆオイスターソース白いりごま
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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お箸がすすむ♪
ししとうと豚バラのオイスター炒め
4.4
(
61件
)
ごはんのおかずにぴったりな炒め物レシピのご紹介です♪こってり濃厚な味付けが、ほろ苦いししとうと豚バラの旨味によく合います。さっと炒めるだけで手軽に作れるので、忙しい時にもおすすめの一品です！
- 調理時間
  約15分
- カロリー
  470kcal
- 費用目安
  600円前後
豚バラ薄切り肉ししとうなすごま油酒砂糖しょうゆオイスターソース
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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ピリ辛♪
丸なすの麻婆あんかけ
4.3
(
47件
)
丸なすをごま油で焼くことで、風味よく仕上げました！麻婆あんは豆板醤を使い、香り豊かに。今晩の一品にいかがでしょうか♪
- 調理時間
  約30分
- カロリー
  355kcal
- 費用目安
  500円前後
豚ひき肉丸なす長ねぎ細ねぎ(刻み) ごま油おろしにんにくおろししょうが酒砂糖しょうゆオイスターソース豆板醤鶏ガラスープの素片栗粉水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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手軽に中華風♪
鶏むね肉となすのオイスター炒め
4.4
(
40件
)
鶏肉にしっかりと下味をつけておくことがポイントです！むね肉の淡白な味わいにオイスターソースのコクがプラスされてごはんがすすむ味に♪
- 調理時間
  約30分
- カロリー
  431kcal
- 費用目安
  300円前後
鶏むね肉なすピーマンサラダ油ごま油酒しょうゆ片栗粉オイスターソース砂糖しょうゆこしょう白いりごま
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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ボリューム満点！
豚こまなすのオイスター炒め
4.5
(
28件
)
豚肉の旨味を存分に味わえる炒め物レシピをご紹介！香り高いオイスターソースで香ばしく炒め、ご飯にぴったりな一品です。ガツンと食べたいときにぜひお試しください♪
- 調理時間
  約15分
- カロリー
  371kcal
- 費用目安
  300円前後
豚こま切れ肉なすピーマン塩こしょう片栗粉サラダ油酒砂糖しょうゆオイスターソース
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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甘辛味がやみつき!
なすと豚肉の甘辛うどん
4.4
(
30件
)
野菜もお肉もとれて◎ お肉の脂がなすが吸って柔らかなすになっちゃいます！簡単なのでぜひ作ってみてください♪
- 調理時間
  約30分
- カロリー
  491kcal
- 費用目安
  500円前後
冷凍うどん豚バラ薄切り肉なすしめじ細ねぎ(刻み) 糸唐辛子めんつゆ(3倍濃縮) 酒オイスターソース豆板醤いりごま砂糖
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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とろ〜りおいしい♪
なすと豚ひき肉のトマト炒め
4.4
(
29件
)
コクのある豚ひき肉となすが相性抜群なトマト炒めをご紹介します！トマトを入れることでさっぱり食べられます♪トマトはさっと火を通してみずみずしく仕上げましょう。
- 調理時間
  約15分
- カロリー
  290kcal
- 費用目安
  300円前後
豚ひき肉なすトマトおろしにんにくサラダ油酒しょうゆオイスターソース
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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ごはんによく合う！
鶏むね肉となすの生姜オイスター炒め
4.3
(
19件
)
鶏むね肉とオイスターソースの旨味でごはんがすすむ炒め物をご紹介！なすは輪切りなど切り方を変えるのもオススメです♪
- 調理時間
  約15分
- カロリー
  242kcal
- 費用目安
  500円前後
鶏むね肉[皮なし] なすチンゲン菜塩こしょうごま油酒しょうゆオイスターソースおろししょうが
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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あとを引くピリ辛！
ナスとししとうの汁なし担々うどん
4.5
(
19件
)
5分でできるうどんレシピです！じゅわ旨なすとピリ辛ししとう、コク旨お肉がうどんにからむ！よくかき混ぜてお召しあがりください。
- 調理時間
  約10分
- カロリー
  615kcal
- 費用目安
  300円前後
うどん（冷凍）豚ひき肉なすししとうおろしにんにくごま油豆板醤ラー油酒みそ砂糖オイスターソース片栗粉塩こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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さっと炒めて簡単♪
豚こまとナスのオイスター炒め
4.4
(
14件
)
おつまみにもおすすめな、ボリューム満点おかず！こってり濃厚な味付けに、ごはんが進みます♪ごまの風味もポイントです。
- 調理時間
  約15分
- カロリー
  385kcal
- 費用目安
  400円前後
豚こま切れ肉なす黄パプリカごま油酒しょうゆ片栗粉砂糖しょうゆオイスターソースこしょう白いりごま
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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ご飯がすすむやみつきだれで♪
冷しゃぶ丼
4.5
(
15件
)
レンジで作る冷しゃぶ丼のご紹介です！オイスターソースを加えることで、ごはんの進む味わいに仕上げました。しっかり食べたい時にぴったりな一品♪暑い日にいかがでしょうか？
- 調理時間
  約30分
- カロリー
  868kcal
- 費用目安
  1000円前後
ごはん豚バラしゃぶしゃぶ肉なすミニトマト細ねぎ(刻み) 大葉(千切り) 砂糖酢しょうゆオイスターソースごま油白いりごま
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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焼き餃子を使って！
餃子のこってり野菜炒め
4.3
(
14件
)
餃子だけだと物足りない・・。そんな方必見です♪すでに焼きあがっているお惣菜を使用すれば、調理時間も短縮できるので一石二鳥！
- 調理時間
  約10分
- カロリー
  341kcal
- 費用目安
  500円前後
焼き餃子ピーマンなすごま油酒砂糖しょうゆオイスターソース
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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火を使わず簡単♪
レンジで麻婆茄子春雨
4.3
(
22件
)
火を使わずにレンジで作る麻婆茄子春雨です。肉のうまみがなすと春雨にしみ込んで絶品！ごはんとの相性も抜群です♪ 【減塩対策対応レシピ】※減塩対策ついてはQ&Aをご参照ください。
- 調理時間
  約20分
- カロリー
  354kcal
- 費用目安
  400円前後
春雨豚ひき肉なすごま油細ねぎ(刻み) 酒しょうゆオイスターソース豆板醤おろしにんにくおろししょうが片栗粉水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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お箸がすすむ♪
豚ひきとなすのオイスター炒め
4.4
(
11件
)
こってり濃厚な味付けが食欲そそる！さっと炒めるだけなので簡単に作れます♪ごはんのおかずにぴったりな一品です。
- 調理時間
  約10分
- カロリー
  397kcal
- 費用目安
  400円前後
豚ひき肉なす赤パプリカごま油酒砂糖しょうゆオイスターソース白いりごま
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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味がしみしみ！
豚となすのなべしぎ
3.8
(
18件
)
しんなりとしたなすがおいしい一品です♪おかずとしてもおつまみとしてもおすすめ！なべしぎは、なすを炒めて味噌で味付けした炒め煮です。今回は豚肉やたまねぎを加えて作りました！
- 調理時間
  約20分
- カロリー
  221kcal
- 費用目安
  600円前後
豚切り落とし肉なすピーマン玉ねぎしょうがサラダ油酒砂糖みそオイスターソース
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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アツアツ！サクサク！
なすと厚揚げのチーズ焼き
3.2
(
12件
)
厚揚げでボリューム満点！チーズがとろ〜り、なすは柔らか♪ パンと一緒に食べてもおいしいです！
- 調理時間
  約15分
- カロリー
  188kcal
- 費用目安
  300円前後
なす厚揚げミニトマトオイスターソースマヨネーズ酒ピザ用チーズパセリ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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簡単にできる！
なすそぼろ丼
4.7
(
10件
)
なすを先にレンジ加熱することで、炒める時間も短く、とろっと仕上がります♪お好みで温泉卵をのせるのもオススメです！
- 調理時間
  約10分
- カロリー
  800kcal
- 費用目安
  400円前後
ごはん合いびき肉なすごま油白いりごま細ねぎ(刻み) 酒砂糖しょうゆオイスターソースおろししょうが
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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ご飯のお供に♪
豚肉とキャベツとなすのオイスター炒め
4.1
(
14件
)
豚肉のおかずレシピをご紹介！家にある調味料で味が決まるので、家庭料理にはもってこいの一品です。今日の献立にいかがでしょうか♪
- 調理時間
  約15分
- カロリー
  378kcal
- 費用目安
  300円前後
豚こま切れ肉なすキャベツ塩こしょう片栗粉サラダ油酒砂糖しょうゆオイスターソース
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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重ねてジューシー！
ミルフィーユなす餃子
3.1
(
10件
)
見た目も華やかなミルフィーユなす餃子♪なすと肉だねを交互に重ねてミルフィーユ状にしましょう。大きく作って大皿にドンと乗せればパーティーシーンにもぴったり！野菜もたっぷりと食べられる餃子です。
- 調理時間
  約30分
- カロリー
  271kcal
- 費用目安
  700円前後
なすキャベツ豚ひき肉塩塩こしょう薄力粉ごま油細ねぎおろししょうがおろしにんにく酒オイスターソース片栗粉
- ※1人分あたり(3等分した場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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ご飯のお供に♪
豚こまと白菜のオイスター炒め
4.4
(
11件
)
オイスターソースの香りが食欲をそそる炒め物レシピ！手に入りやすい食材でパパッと簡単に作れる嬉しい一品♪ごはんがすすむこと間違いなしです！
- 調理時間
  約15分
- カロリー
  372kcal
- 費用目安
  300円前後
豚こま切れ肉なす白菜塩こしょう片栗粉サラダ油酒砂糖しょうゆオイスターソース
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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食欲そそる！
なすと春雨のオイスター炒め
4.2
(
8件
)
メインのおかずにぴったりな炒め物をご紹介！オイスターソースとしょうがが香り、ごはんとの相性抜群です♪ぜひお試しください♪
- 調理時間
  約15分
- カロリー
  353kcal
- 費用目安
  400円前後
豚バラ薄切り肉春雨なすピーマン塩こしょう片栗粉ごま油酒みりんしょうゆオイスターソースおろししょうが水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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ごはんのすすむ味♪
豚バラとオクラのオイスター炒め
4.1
(
7件
)
さっと炒めたオクラのシャキシャキ食感とジューシーな豚バラがおいしい一皿です。オイスターソースを使ってごはんに合う甘辛味に仕上げました。夜ごはんのおかずにぜひお試しください♪
- 調理時間
  約20分
- カロリー
  510kcal
- 費用目安
  600円前後
豚バラ薄切り肉オクラなすしょうが酒塩こしょうごま油酒オイスターソース砂糖しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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肉となすの相性抜群！
なすのガパオ風
4.0
(
11件
)
なすがメインのおかずに！甘辛ダレで食欲が増加♪ ぜひお試しください！
- 調理時間
  約15分
- カロリー
  263kcal
- 費用目安
  500円前後
なすミニトマト豚ひき肉バジルにんにく（みじん切り）サラダ油オイスターソースナンプラー水砂糖
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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ごはんによく合う！
豚もやしのオイスター炒め
3.6
(
8件
)
豚肉と野菜をたっぷり炒め、オイスターソースで味を決める一品！しっかりめの味付けで、ついついお箸がすすみます♪ぜひお試しください。
- 調理時間
  約15分
- カロリー
  372kcal
- 費用目安
  300円前後
豚こま切れ肉なすもやし塩こしょう片栗粉サラダ油酒砂糖しょうゆオイスターソース
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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こってり濃厚♪
なすと厚揚げのオイスター炒め
4.5
(
8件
)
とろとろのなすと厚揚げがオイスターソースの甘辛タレによく絡み、ごはんがすすむ味わいに♪お弁当にもぴったりの一品です！ごはんの上にのせて温泉卵と一緒に丼にしてもおいしく召し上がれます。
- 調理時間
  約15分
- カロリー
  317kcal
- 費用目安
  300円前後
厚揚げなす赤パプリカしょうがサラダ油酒砂糖しょうゆオイスターソース
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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相性抜群！ナスとオイスターソースのレシピ30選

ささっと簡単♪なすといんげんのオイスター炒め

ご飯に合う！ナスと鶏肉とピーマンのオイスター炒め

ボリューム満点！なすと厚揚げの麻婆炒め

柔らかジューシー！なすとトマトの中華炒め

ご飯がすすむ！牛肉となすの細切り炒め

やみつきだれでご飯が進む♪夏野菜の豚バラミルフィーユ蒸し

お箸がすすむ♪ししとうと豚バラのオイスター炒め

ピリ辛♪丸なすの麻婆あんかけ

手軽に中華風♪鶏むね肉となすのオイスター炒め

ボリューム満点！豚こまなすのオイスター炒め

甘辛味がやみつき!なすと豚肉の甘辛うどん

とろ〜りおいしい♪なすと豚ひき肉のトマト炒め

ごはんによく合う！鶏むね肉となすの生姜オイスター炒め

あとを引くピリ辛！ナスとししとうの汁なし担々うどん

さっと炒めて簡単♪豚こまとナスのオイスター炒め

ご飯がすすむやみつきだれで♪冷しゃぶ丼

焼き餃子を使って！餃子のこってり野菜炒め

火を使わず簡単♪レンジで麻婆茄子春雨

お箸がすすむ♪豚ひきとなすのオイスター炒め

味がしみしみ！豚となすのなべしぎ

アツアツ！サクサク！なすと厚揚げのチーズ焼き

簡単にできる！なすそぼろ丼

ご飯のお供に♪豚肉とキャベツとなすのオイスター炒め

重ねてジューシー！ミルフィーユなす餃子

ご飯のお供に♪豚こまと白菜のオイスター炒め

食欲そそる！なすと春雨のオイスター炒め

ごはんのすすむ味♪豚バラとオクラのオイスター炒め

肉となすの相性抜群！なすのガパオ風

ごはんによく合う！豚もやしのオイスター炒め

こってり濃厚♪なすと厚揚げのオイスター炒め

ささっと簡単♪
なすといんげんのオイスター炒め

ご飯に合う！
ナスと鶏肉とピーマンのオイスター炒め

ボリューム満点！
なすと厚揚げの麻婆炒め

柔らかジューシー！
なすとトマトの中華炒め

ご飯がすすむ！
牛肉となすの細切り炒め

やみつきだれでご飯が進む♪
夏野菜の豚バラミルフィーユ蒸し

お箸がすすむ♪
ししとうと豚バラのオイスター炒め

ピリ辛♪
丸なすの麻婆あんかけ

手軽に中華風♪
鶏むね肉となすのオイスター炒め

ボリューム満点！
豚こまなすのオイスター炒め

甘辛味がやみつき!
なすと豚肉の甘辛うどん

とろ〜りおいしい♪
なすと豚ひき肉のトマト炒め

ごはんによく合う！
鶏むね肉となすの生姜オイスター炒め

あとを引くピリ辛！
ナスとししとうの汁なし担々うどん

さっと炒めて簡単♪
豚こまとナスのオイスター炒め

ご飯がすすむやみつきだれで♪
冷しゃぶ丼

焼き餃子を使って！
餃子のこってり野菜炒め

火を使わず簡単♪
レンジで麻婆茄子春雨

お箸がすすむ♪
豚ひきとなすのオイスター炒め

味がしみしみ！
豚となすのなべしぎ

アツアツ！サクサク！
なすと厚揚げのチーズ焼き

簡単にできる！
なすそぼろ丼

ご飯のお供に♪
豚肉とキャベツとなすのオイスター炒め

重ねてジューシー！
ミルフィーユなす餃子

ご飯のお供に♪
豚こまと白菜のオイスター炒め

食欲そそる！
なすと春雨のオイスター炒め

ごはんのすすむ味♪
豚バラとオクラのオイスター炒め

肉となすの相性抜群！
なすのガパオ風

ごはんによく合う！
豚もやしのオイスター炒め

こってり濃厚♪
なすと厚揚げのオイスター炒め