ティータイムに♪

ぶどうのマーブルケーキ

ぶどうの綺麗な紫が映えるマーブル模様のパウンドケーキです!混ぜるだけで簡単に作れます♪

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つくった

  • 調理時間 60分以上
  • カロリー

    204kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1切れ分あたり(8等分にした場合)

料理レシピ

材料 21×8×6cm パウンド型

  • ぶどう[種なし]150g
  • 砂糖大さじ3
  • 生地
  • 1個
  • 無塩バター100g
  • 砂糖50g
  • 薄力粉100g
  • ベーキングパウダー5g

作り方

  1. 1.

    《下準備》バター、卵は常温にもどす。パウンド型にクッキングシートを敷く。オーブンを170℃に予熱する。

  2. 2.

    ぶどうはよく洗い、5粒取り分けて、2等分に切る。残りは耐熱ボウルに入れ、砂糖を加えてフォークで潰しながら混ぜる。

  3. 3.

    2の耐熱ボウルにふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱する。粗熱をとり、30分冷蔵庫で冷ます。

  4. 4.

    ボウルに卵を割り入れ、よく混ぜる。

  5. 5.

    別のボウルにバターを入れ、白っぽくなるまで混ぜる。生地用の砂糖を加え、よく混ぜる。

  6. 6.

    5に溶き卵を少しずつ加えて、その都度混ぜる。薄力粉、ベーキングパウダーを合わせてふるって加え、切るように混ぜる。

  7. 7.

    別のボウルに6の生地の1/2量を取り、3を混ぜ合わせる。6に戻し入れ、軽く混ぜる。

    TIPS

    マーブル模様になるように軽く混ぜます。

  8. 8.

    パウンド型に7を流し入れ、2等分にしたぶどうをのせて、170℃に予熱したオーブンで30〜40分焼く。粗熱が取れたら、食べやすい大きさに切り分ける。

よくある質問

  • Q

    無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。

レビュー

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