DELISH KITCHEN

ティータイムに♪
ぶどうのマーブルケーキ

-

調理時間

90

費用目安

1000前後

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ぶどうの綺麗な紫が映えるマーブル模様のパウンドケーキです!混ぜるだけで簡単に作れます♪

  • カロリー

    204kcal

  • 炭水化物

    23.1g

  • 脂質

    11.3g

  • たんぱく質

    2g

  • 糖質

    22.7g

  • 塩分

    0.1g

  • ※1切れ分あたり(8等分にした場合)
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【21×8×6cm パウンド型】

  • ぶどう[種なし]150g
  • 砂糖大さじ3
  • 生地
  • 1個
  • 無塩バター100g
  • 砂糖50g
  • 薄力粉100g
  • ベーキングパウダー5g

手順

  1. 1

    《下準備》バター、卵は常温にもどす。パウンド型にクッキングシートを敷く。オーブンを170℃に予熱する。

  2. 2

    ぶどうはよく洗い、5粒取り分けて、2等分に切る。残りは耐熱ボウルに入れ、砂糖を加えてフォークで潰しながら混ぜる。

  3. 3

    2の耐熱ボウルにふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱する。粗熱をとり、30分冷蔵庫で冷ます。

  4. 4

    ボウルに卵を割り入れ、よく混ぜる。

  5. 5

    別のボウルにバターを入れ、白っぽくなるまで混ぜる。生地用の砂糖を加え、よく混ぜる。

  6. 6

    5に溶き卵を少しずつ加えて、その都度混ぜる。薄力粉、ベーキングパウダーを合わせてふるって加え、切るように混ぜる。

  7. 7

    別のボウルに6の生地の1/2量を取り、3を混ぜ合わせる。6に戻し入れ、軽く混ぜる。

    ポイント

    マーブル模様になるように軽く混ぜます。

  8. 8

    パウンド型に7を流し入れ、2等分にしたぶどうをのせて、170℃に予熱したオーブンで30〜40分焼く。粗熱が取れたら、食べやすい大きさに切り分ける。

よくある質問

  • Q

    無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。

  • Q

    バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか?

    A

    パンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。

  • Q

    型を変更した場合の分量を教えてください。

    A

    詳細はこちらをご確認ください。

レビュー

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  • おきょん

    巨峰をたっくさん頂いたので作ってみました。 家にある材料だけで作れたので良かったです。 ぶどうの水分が多いので調整が難しかったですが、美味しく出来ました!

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