DELISH KITCHEN

ホットケーキミックスで簡単!
バナナとさつまいものパウンドケーキ

4.6

調理時間

60

費用目安

200前後

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サラダ油を使うので、バターのすり混ぜ不要!ほっこりするおいしさのパウンドケーキレシピをご紹介します♪

  • カロリー

    238kcal

  • 炭水化物

    30.5g

  • 脂質

    11.3g

  • たんぱく質

    3.5g

  • 糖質

    29.5g

  • 塩分

    0.3g

  • ※1切れ分あたり(8等分にした場合)
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【21×8×5cmパウンド型1台分】

手順

  1. 1

    《下準備》型にクッキングシートを敷く。卵を常温に戻す。

  2. 2

    さつまいもはよく洗い、皮付きのまま1.5cm角に切る。5分ほど水にさらして水気を切る。小鍋に入れ、砂糖(20g)、水を加えて混ぜる。中火で熱し、混ぜながら水気を飛ばす。火からおろして冷ます。

    ポイント

    さつまいもが冷めたら、オーブンを180℃に予熱しましょう。

  3. 3

    バナナはボウルにちぎりながら入れ、フォークでよくつぶす。

  4. 4

    別のボウルにサラダ油、残りの砂糖(40g)を入れて少し白っぽくなるまで泡立て器で混ぜる。卵、つぶしたバナナを順に加えてその都度よく混ぜる。ホットケーキミックスを加えてゴムベラで切るように混ぜ、さつまいもを2/3量加え、さっくりと切るように混ぜる(生地)。

  5. 5

    クッキングシートを敷いた型に、生地を流し入れる。残りのさつまいもを上にのせる。180℃に予熱したオーブンで30〜40分焼く。

    ポイント

    竹串をさしてみて生っぽい生地がついてくる場合は、追加で加熱してください。焦げそうな場合は、アルミホイルをかぶせましょう。

レビュー

4.6

※レビューはアプリから行えます
  • にゃんこ

    バナナ🍌ではなくレーズンを入れました。 サラダ油の代わりにバター40g、牛乳を少し加えました。 甘さも丁度よくとても美味しく出来ました。 オーブンの時間は30分で作り、15分たった頃表面が焦げないようにアルミホイルをかぶせ、残り3分位の時外してカリッとさせました。 また作ります!
  • チョコ

    バナナ2本、さつまいも正味200gくらい、砂糖20g、HM200gで作りました。 匂いはバナナ、味はさつまいも、後からバナナがくる感じです。 陶器のグラタン皿で20分+アルミ被せて5分焼きました。 職場の人にも好評でした!
  • kana

    簡単においしくできました! 40分以上焼きました
  • てんちゃん

    久しぶりのお菓子作りでしたが、いい感じに焼けました。 焼き始めから10分ぐらいでアルミをかぶせて、合計40分焼きました。バナナの香りと味がしっかりしておいしくできました。

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