1. 見た目もかわいい!アナゴのひとくち手まり寿司

見た目もかわいい!

アナゴのひとくち手まり寿司

アナゴを使用したひとくちお寿司のご紹介です!おもてなしにおおすすめです。お好みで粉山椒をふってお召し上がりください♪

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    102kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1個分あたり

料理レシピ

材料 10個分

  • 温かいごはんどんぶり2杯(400g)
  • アナゴの蒲焼き1枚(150g)
  • 白いりごま大さじ1
  • 小さじ1/4
  • ☆すし酢
  • 砂糖大さじ1
  • 小さじ1/2
  • 大さじ2

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作り方

  1. 1.

    きゅうりはへたを切り、薄切りにして塩をふり、しんなりするまで10分おいて、水気をふきとる。しょうがは千切りにする。

  2. 2.

    アナゴは10等分に切る。

  3. 3.

    ボウルに☆、しょうがを入れて混ぜる。

  4. 4.

    別のボウルにごはん、3、白いりごまを入れて、切るようにして混ぜ合わせる。10等分に分ける(酢飯)。

  5. 5.

    ラップの上にアナゴ、きゅうり、酢飯をのせて包み、丸く成形する。これを計10個作り、5分程おいてなじませる。

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