DELISH KITCHEN
  1. 切って重ねるだけ♪アナゴの押し寿司

切って重ねるだけ♪

アナゴの押し寿司

加熱調理不要!手軽に手に入る牛乳パックを使うと簡単に押し寿司ができます。おもてなしにもおすすめです。

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入り

つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    378kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 4人分

作り方

  1. 1.

    きゅうりは斜め薄切りにして、塩をふり、しんなりするまで10分おいて、水気をふき取る。しょうがの甘酢漬けは水気をしぼり、刻む。

    ポイント

    しょうがの甘酢は大さじ3とっておく。

  2. 2.

    アナゴは2cm幅に切る。

  3. 3.

    ボウルに☆、しょうがの甘酢(大さじ3)を入れて混ぜる。(すし酢)

  4. 4.

    ボウルにごはん、すし酢、刻んだしょうがの甘酢漬けを入れて切るように混ぜ、冷ます。

    ポイント

    ごはんはかために炊き、あたたかいものを使用してください。

  5. 5.

    牛乳パックにラップを敷き、半量の4を入れて押し付けて形をととのえる。きゅうりを敷き詰め、残りの4をのせて押し付けながら形をととのえる。アナゴを敷き詰めラップをかけ、軽く押し付け、形をととのえる。

    ポイント

    牛乳パックはよくすすぎ、しっかり乾かしてから使用して下さい。

  6. 6.

    食べやすい大きさに切り、お好みでわさび、山椒をかける。

    ポイント

    濡れた包丁で切るときれいに切れます。

レビュー

( - 件)

-
※レビューはアプリから行えます。

「つくった」をタップして、初めてのレビューを投稿してみましょう

関連カテゴリー