DELISH KITCHEN

美味しい巻き寿司!
うなぎロール

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調理時間

15

費用目安

1300前後

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巻き寿司に欠かせない卵焼きは、炒り卵にすれば簡単に♪ お好みの具材を加えて、アレンジを楽しむのもおすすめですよ!

  • カロリー

    409kcal

  • 炭水化物

    34.4g

  • 脂質

    21.1g

  • たんぱく質

    19.1g

  • 糖質

    32.2g

  • 塩分

    3.2g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【4人分】

  • うなぎの蒲焼き1枚
  • アボカド 1/2個
  • きゅうり 1/2本
  • 3個
  • ごはん280g
  • サラダ油大さじ1/2
  • ☆合わせ調味料
  • 大さじ3
  • 砂糖小さじ2
  • 小さじ1
  • ★炒り卵の味付け
  • 大さじ1
  • しょうゆ小さじ2
  • 砂糖小さじ2
  • 小さじ1/3
  • トッピング
  • 焼きのり2枚
  • 白いりごま 適量
  • わさび適量

手順

  1. 1

    うなぎは袋の表示通りに温めて、縦半分に切る。 きゅうりは縦半分に切る。アボカドは縦1cm幅に切る。

  2. 2

    ボウルに☆を入れて混ぜ合わせる。

  3. 3

    別のボウルにごはんを入れ、2を少しずつ加えて切るように混ぜ合わせる。

  4. 4

    別のボウルに卵を割り入れてほぐし、★を加えて混ぜ合わせる。

  5. 5

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、4を入れて炒り卵を作る。

  6. 6

    巻きすの上に、ラップを広げ、焼きのりを置き、3を全体に広げる。

  7. 7

    全体にラップをかけ、裏返し、のりの面のラップを上にしてラップをはがす。

  8. 8

    7の手前に炒り卵、きゅうり、アボカドを並べ手前から巻く。ラップをはがして上にうなぎをのせ再び巻きなじませる。ラップごと食べやすい大きさに切る。いりごま、わさびをのせる。

レビュー

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