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    美味しい巻き寿司!

    うなぎロール

    巻き寿司に欠かせない卵焼きは、炒り卵にすれば簡単に♪ お好みの具材を加えて、アレンジを楽しむのもおすすめですよ!

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    • 調理時間 約15分
    • カロリー

      409kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料4人分

    • うなぎの蒲焼き 1枚
    • アボカド 1/2個
    • きゅうり 1/2本
    • 3個
    • ごはん 280g
    • サラダ油 大さじ1/2
    • ☆合わせ調味料
    • 大さじ3
    • 砂糖 小さじ2
    • 小さじ1
    • ★炒り卵の味付け
    • 大さじ1
    • しょうゆ 小さじ2
    • 砂糖 小さじ2
    • 小さじ1/3
    • トッピング
    • 焼きのり 2枚
    • 白いりごま 適量
    • わさび 適量

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      うなぎは袋の表示通りに温めて、縦半分に切る。 きゅうりは縦半分に切る。アボカドは縦1cm幅に切る。

    2. 2.

      ボウルに☆を入れて混ぜ合わせる。

    3. 3.

      別のボウルにごはんを入れ、2を少しずつ加えて切るように混ぜ合わせる。

    4. 4.

      別のボウルに卵を割り入れてほぐし、★を加えて混ぜ合わせる。

    5. 5.

      フライパンにサラダ油を入れて熱し、4を入れて炒り卵を作る。

    6. 6.

      巻きすの上に、ラップを広げ、焼きのりを置き、3を全体に広げる。

    7. 7.

      全体にラップをかけ、裏返し、のりの面のラップを上にしてラップをはがす。

    8. 8.

      7の手前に炒り卵、きゅうり、アボカドを並べ手前から巻く。ラップをはがして上にうなぎをのせ再び巻きなじませる。ラップごと食べやすい大きさに切る。いりごま、わさびをのせる。