美味しい巻き寿司！
うなぎロール
巻き寿司に欠かせない卵焼きは、炒り卵にすれば簡単に♪ お好みの具材を加えて、アレンジを楽しむのもおすすめですよ！
- 調理時間 約15分
カロリー
409kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 4人分
- うなぎの蒲焼き1枚
- アボカド 1/2個
- きゅうり 1/2本
- 卵 3個
- ごはん280g
- サラダ油大さじ1/2
- ☆合わせ調味料
- 酢大さじ3
- 砂糖小さじ2
- 塩小さじ1
- ★炒り卵の味付け
- 酒大さじ1
- しょうゆ小さじ2
- 砂糖小さじ2
- 塩小さじ1/3
- トッピング
- 焼きのり2枚
- 白いりごま 適量
- わさび適量
作り方
1.
うなぎは袋の表示通りに温めて、縦半分に切る。 きゅうりは縦半分に切る。アボカドは縦1cm幅に切る。
2.
ボウルに☆を入れて混ぜ合わせる。
3.
別のボウルにごはんを入れ、2を少しずつ加えて切るように混ぜ合わせる。
4.
別のボウルに卵を割り入れてほぐし、★を加えて混ぜ合わせる。
5.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、4を入れて炒り卵を作る。
6.
巻きすの上に、ラップを広げ、焼きのりを置き、3を全体に広げる。
7.
全体にラップをかけ、裏返し、のりの面のラップを上にしてラップをはがす。
8.
7の手前に炒り卵、きゅうり、アボカドを並べ手前から巻く。ラップをはがして上にうなぎをのせ再び巻きなじませる。ラップごと食べやすい大きさに切る。いりごま、わさびをのせる。
レビュー
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