夏に食べたい一品♪
冷や汁
きゅうり、大葉、みょうがをたっぷり入れて！食欲のない日や暑い夏の日に食べたい一品♪氷を入れて食べるのもおすすめ！手軽な材料で簡単に作れる冷や汁です。
- 調理時間 約30分
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カロリー
362kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
フライパンを中火で熱し、あじの干物を皮を下にして5〜6分焼き、裏返して3分程焼いて火を通す。冷めたら骨を取り除いて粗くほぐす。
2.
きゅうりとみょうがは輪切りにし、大葉は軸を切り落とし、千切りにする。
3.
器にすりごま、あじを入れてすりつぶす。
4.
ボウルに3を入れて、みそ、冷水を少しずつ加えて混ぜ合わせる。
5.
切った野菜を4に加えて、ごはんにかける。大葉をちらす。