DELISH KITCHEN

ピーナッツが香ばしい♪

ナシゴレン

4.9

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    709kcal

  • 費用目安

    700前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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夏に食べたいインドネシア料理のアジアン飯、ナシゴレンをご紹介♪ナンプラーが効いていて、唐辛子を入れることスパイシーな味わいに!!具は鶏ひき肉、もやし、ねぎ、きゅうりなど野菜もたくさん食べられる一品です。インドネシアの屋台メニューのナシゴレンをお家で作ってみてはいかがでしょうか?

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ねぎ、にんにくはみじん切りにする。赤唐辛子はキッチンバサミで種を取り除き、輪切りにする。きゅうりは斜め薄切りにする。ピーナッツはビニール袋に入れ、めん棒で叩いて細かく砕く。

  2. 2

    ライパンにサラダ油を入れて熱し、にんにくのみじん切りを入れる。香りが立ったらひき肉を加え、ほぐしながら炒める。肉に火が通ったら、桜えび、ねぎ、赤唐辛子、もやしを入れて炒める。

  3. 3

    ごはんを加え、炒める。酒、ナンプラー、塩こしょうを入れて混ぜ、ごはんを器に盛る。

  4. 4

    フライパンにごま油を入れ、目玉焼きを作る。目玉焼きをごはんに乗せる。きゅうり、パクチーをのせ、ピーナッツを散らす。

    ポイント

    お好みでえびせんをのせるとより本格的に仕上がります。

レビュー

4.9

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • さっちゃん

    野菜の味付けを薄めにしているので食べるときにウスターソースかけて食べました、おいしかったですよ!
  • もも

    ナンプラーの風味が独特でおいしかった!割と簡単にできた。
  • にゃんにゃむニーナ

    すごくすごく美味しかったです。キャベツも煮て入れました。レシピありがとうございます。また作ります。

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「鶏肉」の基本

「香味野菜」の基本

「ねぎ」の基本

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