ピーナッツが香ばしい♪
ナシゴレン
夏に食べたいインドネシア料理のアジアン飯、ナシゴレンをご紹介♪ナンプラーが効いていて、唐辛子を入れることでスパイシーな味わいに！！具は鶏ひき肉、もやし、ねぎ、きゅうりなど野菜もたくさん食べられる一品です。インドネシアの屋台メニューのナシゴレンをお家で作ってみてはいかがでしょうか？
カロリー
709kcal
炭水化物
81g
脂質
28.4g
たんぱく質
26g
糖質
78.1g
塩分
2.5g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
ねぎ、にんにくはみじん切りにする。赤唐辛子はキッチンバサミで種を取り除き、輪切りにする。きゅうりは斜め薄切りにする。ピーナッツはビニール袋に入れ、めん棒で叩いて細かく砕く。
2
フライパンにサラダ油を入れて熱し、にんにくのみじん切りを入れる。香りが立ったらひき肉を加え、ほぐしながら炒める。肉に火が通ったら、桜えび、ねぎ、赤唐辛子、もやしを入れて炒める。
3
ごはんを加え、炒める。酒、ナンプラー、塩こしょうを入れて混ぜ、ごはんを器に盛る。
4
フライパンにごま油を入れ、目玉焼きを作る。目玉焼きをごはんに乗せる。きゅうり、パクチーをのせ、ピーナッツを散らす。
ポイント
お好みでえびせんをのせるとより本格的に仕上がります。
レビュー
4.7
※レビューはアプリから行えます
- どぇりゃあうみゃにゃかったにゃ。レシピありがとえも。 19日夕ご飯は、 ピーナッツが香ばしい、ナシゴレン こちらに載せました。 他には、 香りがスパイシー、にんじんのカレースープ カレーはにゃー。かぼちゃにゃ。 さっぱりポン酢だれ、春菊と大根の豆腐サラダ こちらにも載せます。 納豆です。 先生に心から感謝して いただきます。 すごくすごく美味しかったです。キャベツも煮て入れました。レシピありがとうございます。また作ります。
のんべぇ
父母が結婚前にナシゴレンを食べてこんなにも美味しいものがあるのかと感動したとか。以降その味に出会えなかったのがこのレシピでピーナツバターを使って作ったらその味に近いとの事で喜ばれた。実家に帰るたびに作ってますが美味しいです。すまり
パクチーは入れず 、ピーナッツの代わりにくるみを使いました 。簡単にできて美味しかったです。さっちゃん
野菜の味付けを薄めにしているので食べるときにウスターソースかけて食べました、おいしかったですよ!
もっと見る
にゃんにゃむニーナ