作り方
1.
ボウルに☆を入れて混ぜる(寿司酢)。
2.
別のボウルに白ごはん、寿司酢を加えて混ぜる(酢飯)。
TIPS
白ごはんは温かいものを使用しましょう。
3.
きゅうりは薄切りにする。半量は星形に切り、残りは2等分に切る。
4.
別のボウルに卵、塩を入れて混ぜる。フライパンにサラダ油を入れて熱し、卵を流し入れて薄く伸ばし、表面が乾くまで中火で焼く。裏返し、さっと焼く。
5.
4を星形に抜く。器に酢飯を盛り、まぐろ、サーモン、いか、きゅうり、卵を飾る。
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