とろとろ!

ニラ玉天津飯

ニラを使い、風味よく仕上げました。彩りもきれいな一品に。お好みでとろみあんにカニかまぼこなどを加えるのもオススメです!

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    644kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 1人分

  • ごはんお茶碗1杯(150g)
  • ニラ 1/3束
  • ごま油大さじ1
  • ☆とろみあん
  • 120cc
  • ごま油小さじ1
  • 大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ大さじ1/2
  • 中華顆粒だし小さじ1/2
  • こしょう少々
  • 片栗粉大さじ1

作り方

  1. 1.

    ニラは4cm幅に切る。

  2. 2.

    フライパンにごま油を入れて熱し、ニラを入れて弱火でしんなりするまで炒め、溶き卵を加えて半熟状態まで炒めて取り出す(ニラ玉)。

  3. 3.

    鍋に☆を入れて混ぜ、弱火でとろみが出るまで煮る。

  4. 4.

    器にごはん、ニラ玉を盛り、3をかける。

よくある質問

  • Q

    中華顆粒だしの代わりになるものはありますか?

    A

    鶏ガラスープの素でも代用してお作りいただけますよ♪