スタミナ抜群！
豚ニラ麻婆丼
調理時間
約15分
カロリー
632kcal
費用目安
500円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
辛いあんがご飯にからんでおいしい♪ ひき肉ではなく豚コマを使うことによってよりボリューミーに！ 男子の好きながっつりスタミナ丼です！
手順
1
ニラは食べやすい大きさに切る。にんにく、しょうがはみじん切りにする。
2
フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉、にんにく、しょうがを入れて色が変わるまで炒める。豆板醤、テンメンジャンを加えて炒め合わせる。
3
☆の調味料を加えてふたをして弱火で5分煮る。ニラを加え、絹豆腐を手でちぎって加えて2〜3分煮る。
4
水溶き片栗粉を加えてとろみをつけて、ごま油を回しかける。
5
器にあたたかいごはんを盛り、麻婆具材をかけて細ねぎを散らす。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 少しテンメンジャンを入れ過ぎて濃い味になってしまいましたが、大変おいしかった！ ただ、このレシピの分量は男性だと1人分ですね。
しー
何回もリピートしています。 美味しくて彼も絶賛していました♪kerori
豆腐は400g、ニラは2/3袋、豚肉は気持ち少なめで作りました。調味料はそのままで味付けちょうど良かったです。豆腐大好きな家族に好評でした！ゆるりんご
生姜はチューブのものを使いましたが、とても美味しくできました！✨旦那はひき肉で食べたいとのことだったので、次は豚挽肉を使って作ってみようと思います♪
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トシ