DELISH KITCHEN
  1. 2つの想いが交差する!片思いオムライス

2つの想いが交差する!

片思いオムライス

早くも波乱の展開だった3日目の夕飯。オムライスが半分に切られている理由とは…?違う味のソースで1つのオムライスを2度楽しんでしまおうという、新しい食べ方の提案です。試してみてね!

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つくった

  • 調理時間 約30分

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    にんじんは皮をむいてみじん切りにする。ピーマンは種とわたを取り、7mm角に切り、ハムは7mm角に切る。

  2. 2.

    ボウルに卵を割り入れ、牛乳を入れて混ぜる。

  3. 3.

    別のボウルに☆を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで20秒程加熱する。(和風ソース)

  4. 4.

    フライパンにサラダ油(大さじ1/2)を入れて熱し、1を入れて中火で野菜がしんなりするまで炒め、塩こしょうをふって混ぜる。ごはんを加えてほぐしながら炒め、ケチャップを加えて炒め合わせ、取り出す。

  5. 5.

    汚れをキッチンペーパーで拭き、残りのサラダ油(大さじ1)、バターを入れて熱し、2を加えて真ん中をかき混ぜながらふわふわになるように混ぜる。半熟になったら4を加えて両端を折りたたみ、周りを固めてひっくり返して器に盛る。

    ポイント

    卵液を箸先につけて、ジュッと音がなって固まるくらいが入れ始める目安です!

  6. 6.

    オムライスを半分に切ってケチャップと和風ソースをかけ、サニーレタス、赤パプリカ、黄パプリカを添える。

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