2つの想いが交差する！
片思いオムライス

手順

1. 1

   にんじんは皮をむいてみじん切りにする。ピーマンは種とわたを取り、7mm角に切り、ハムは7mm角に切る。

2. 2

   ボウルに卵を割り入れ、牛乳を入れて混ぜる。

3. 3

   別のボウルに☆を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで20秒程加熱する。(和風ソース)

4. 4

   フライパンにサラダ油(大さじ1/2)を入れて熱し、1を入れて中火で野菜がしんなりするまで炒め、塩こしょうをふって混ぜる。ごはんを加えてほぐしながら炒め、ケチャップを加えて炒め合わせ、取り出す。

5. 5

   汚れをキッチンペーパーで拭き、残りのサラダ油(大さじ1)、バターを入れて熱し、2を加えて真ん中をかき混ぜながらふわふわになるように混ぜる。半熟になったら4を加えて両端を折りたたみ、周りを固めてひっくり返して器に盛る。

   ポイント

   卵液を箸先につけて、ジュッと音がなって固まるくらいが入れ始める目安です！

6. 6

   オムライスを半分に切ってケチャップと和風ソースをかけ、サニーレタス、赤パプリカ、黄パプリカを添える。