お箸が止まらない！
高野豆腐の親子丼風
ダイエット中でも罪悪感なく食べられます！カサ増しにもなってヘルシーな丼です！ ボリュームを出したい時は鶏もも肉、鶏ひき肉を加えても◎
- 調理時間 約30分
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カロリー
726kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
高野豆腐は水で戻し、水気をしぼり6等分に切る。玉ねぎは薄切りにする。しめじは根元を切り、手でほぐす。卵は溶きほぐす。
2.
小さめのフライパンに☆を入れて煮立たせ、高野豆腐、玉ねぎ、しめじを加え、中火で2〜3分煮る。
3.
卵の半量を加え、縁が固まってきたら残りの卵も加え、半熟の状態に仕上げる。
4.
器にあたたかいごはんを盛り、3をのせ、細ねぎをちらし、お好みで七味唐辛子をふる。