お箸が止まらない!
高野豆腐の親子丼風
調理時間
約30分
カロリー
726kcal
費用目安
200円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ダイエット中でも罪悪感なく食べられます!カサ増しにもなってヘルシーな丼です! ボリュームを出したい時は鶏もも肉、鶏ひき肉を加えても◎
手順
1
高野豆腐は水で戻し、水気をしぼり6等分に切る。玉ねぎは薄切りにする。しめじは根元を切り、手でほぐす。卵は溶きほぐす。
2
小さめのフライパンに☆を入れて煮立たせ、高野豆腐、玉ねぎ、しめじを加え、中火で2〜3分煮る。
3
卵の半量を加え、縁が固まってきたら残りの卵も加え、半熟の状態に仕上げる。
4
器にあたたかいごはんを盛り、3をのせ、細ねぎをちらし、お好みで七味唐辛子をふる。
ぴんくふぇありー