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お箸が止まらない!

高野豆腐の親子丼風

ダイエット中でも罪悪感なく食べられます!カサ増しにもなってヘルシーな丼です! ボリュームを出したい時は鶏もも肉、鶏ひき肉を加えても◎

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    726kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 1人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    高野豆腐は水で戻し、水気をしぼり6等分に切る。玉ねぎは薄切りにする。しめじは根元を切り、手でほぐす。卵は溶きほぐす。

  2. 2.

    小さめのフライパンに☆を入れて煮立たせ、高野豆腐、玉ねぎ、しめじを加え、中火で2〜3分煮る。

  3. 3.

    卵の半量を加え、縁が固まってきたら残りの卵も加え、半熟の状態に仕上げる。

  4. 4.

    器にあたたかいごはんを盛り、3をのせ、細ねぎをちらし、お好みで七味唐辛子をふる。