カレーライスコロッケ

手順

1. 1

   ボウルにレトルトカレー、ごはんを入れて混ぜ合わせる。

2. 2

   塩、こしょうを加えてさらに混ぜる。1/4量ずつ丸く成形する。同様に計4個作る。

3. 3

   薄力粉、溶き卵、パン粉の順にまぶす。

4. 4

   鍋に底から2cm程度のサラダ油を入れて170℃に熱し、3を入れて上下を返しながらきつね色になるまで3〜5分ほど揚げる。

   ポイント

   加熱時間は様子を見て調整してください。

5. 5

   器に盛り、グリーンリーフ、ケチャップを添える。