DELISH KITCHEN

簡単かさましレシピ♪

おからコロッケ

5.0

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    604kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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おからでかさまし!みんな大好きコロッケを少しだけヘルシーに。夕飯の一品にいかがでしょうか?

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    生おからを600Wのレンジで1分加熱する。

  2. 2

    じゃがいもを一口大に切り、水に5分ほどさらす。

  3. 3

    水を入れた鍋に入れて中火で熱し、やわらかくなるまでゆでる。なめらかになるまでつぶす。

  4. 4

    玉ねぎをみじん切りにする。

  5. 5

    フライパンにサラダ油をひき、豚ひき肉と切った玉ねぎを加え、炒める。

  6. 6

    塩、こしょうを加え、さらに炒める。

  7. 7

    じゃがいもにおからと炒めた材料を加えてよく混ぜる。8等分にして小判形にととのえ、同様に計8個作る。小麦粉、卵、パン粉の順につける。

    ポイント

    たねはしっかりと冷やしましょう。

  8. 8

    鍋に底から3cm程度のサラダ油を入れて180℃に熱し、7を入れて上下を返しながら揚げる。

よくある質問

  • Q

    生おからはおからパウダーへ代用できますか?

    A

    代用可能です。詳細についてはこちらをご確認ください。

レビュー

5.0

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)

※レビューはアプリから行えます
  • こんいち

    ジャガイモは入れず、おからの煮物の残り物にパン粉と牛乳をプラスして作りました🤗いつも献立のヒントありがとございます😊
  • ち~

    じゃがいもとおからだけだとパサついてしまったので、無調整豆乳を混ぜて粘りを出しました。 少なめの油で揚げ焼きにしても、サクサクカリカリに仕上がりました。

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