1. TOP
  2. 料理ジャンル
  3. コロッケ
  4. コロコロかわいい♪にんじんコロッケ
  • ハロウィン特集

コロコロかわいい♪

にんじんコロッケ

にんじんの色合いが鮮やかでお子さんも喜ぶ一品です♪じゃがいもと一緒にゆでて簡単に◎お弁当のおかずにもぴったり!

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入りに追加

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    136kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1個分あたり

料理レシピ

材料 8個分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    にんじんは一口大に切る。じゃがいもは一口大にきり、水に5分程さらして水気をきる。玉ねぎはみじん切りにする。

  2. 2.

    鍋に水、じゃがいも、にんじんを入れて柔らかくなるまでゆで、水気を切って鍋に戻し中火にかけて水分を飛ばす。温かいうちにフォークや木ベラで粗く潰す。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、玉ねぎ、豚ひき肉を入れて色が変わるまで炒め、塩こしょうで味を調えて取り出し、冷ます。

  4. 4.

    ボウルに潰した野菜、炒めた具材と牛乳を加えて混ぜ合わせ、等分にしてボール状に丸める。(目安8個)

  5. 5.

    薄力粉、卵、パン粉の順に衣をつけ、170℃の油できつね色になるまで揚げる。