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どれから食べよう♪

彩りおはぎ

カラフルで思わず目移り♪いつもとは違う変わり種のおはぎをご紹介します!おもてなしにもぴったりの一品です。

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  • 調理時間 約40分
  • カロリー

    193kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1個分あたり

料理レシピ

材料 9個分

  • 0.5合
  • もち米 1合
  • 小さじ1/4
  • 240cc
  • つぶあん 150g
  • ☆抹茶きな粉
  • 抹茶 大さじ1
  • きな粉 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • ★くるみ
  • くるみ [ロースト] 30g
  • 砂糖 大さじ1
  • ひとつまみ
  • ●黒すりごま
  • 黒すりごま 大さじ3
  • 砂糖 大さじ1
  • しょうゆ 小さじ1

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    米、もち米を合わせて洗い、水気を切り、1時間程浸水させる。ざるに上げて水気を切り、炊飯器の内釜に入れ、塩、水を加えて通常炊飯する。

  2. 2.

    【抹茶きな粉】ボウルに☆を入れて混ぜる。

  3. 3.

    【くるみ】くるみはビニール袋に入れて、めん棒で叩き、細かくつぶす。砂糖、塩を加えてよく振り、混ぜる。

    TIPS

    生のくるみを使用する場合は、弱中火のフライパンで30秒程炒ってください。

  4. 4.

    【黒すりごま】ボウルに●を入れて混ぜる。

  5. 5.

    つぶあんを9等分にして丸める。

  6. 6.

    ボウルに1を入れて水をつけたすりこぎで粗くつぶし、9等分にして平たくのばし、5のつぶあんを包んでまるめる。

  7. 7.

    【抹茶きな粉】【くるみ】【黒すりごま】に6をそれぞれ3個ずつまぶす。

関連カテゴリー

和菓子