やさしい甘さ！
かぼちゃのおはぎ

手順

1. 1

   もち米は水で洗ってざるにあげ、水気を切る。炊飯器の内釜に入れ、水を加えて1時間ほど浸水させる。

2. 2

   かぼちゃは2cm角に切り、さっと水にくぐらせる。

3. 3

   1の内釜にかぼちゃをのせて広げ、塩を加えて平らにならす。通常炊飯する。

4. 4

   バットに☆を入れて混ぜる(黒すりごま)。

5. 5

   炊き上がったらさっと混ぜて10分ほど蒸らす。ボウルに入れ、水をつけたすりこぎで粗くつぶす。6等分にしてラップで包み、丸く形をととのえる。

6. 6

   黒すりごまを全体にまぶす。