DELISH KITCHEN

食感が楽しい♪

メロンとナタデココのゼリー

  • 調理時間

    120

  • カロリー

    101kcal

  • 費用目安

    500前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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メロンの甘みが堪能できる簡単デザート♪しっかりと冷やしてお召し上がりください。おもてなしにもぴったりな1品です!

材料 【2人分】

  • カットメロン200g
  • ナタデココ60g
  • 砂糖大さじ1
  • 200cc
  • ☆ゼラチン液
  • 粉ゼラチン 8g
  • 大さじ3

手順

  1. 1

    〈下準備〉耐熱容器に水(大さじ3)、ゼラチンを加えてふやかす。

  2. 2

    メロンは半量は保存袋に入れて粗くもむ。残りの半量は1.5cm角に切る。

  3. 3

    1をラップをせずに600Wのレンジで20秒加熱してゼラチンを溶かす。

  4. 4

    鍋に粗くもんだメロン、水(200cc)を入れて中火で熱し、アクを取り除きながら2分程煮て砂糖を加えて混ぜ、粗熱をとる。3を加えて混ぜる。バットに流し入れて冷蔵庫で2時間程冷やし固める。

    ポイント

    2と水は合わせて300ccになるように水を調節してください。

  5. 5

    4をフォークなどで粗くほぐす。

  6. 6

    ボウルにメロン、ナタデココ、5のゼリーを入れて混ぜ、器に盛る。

レビュー

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(

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  • 初心者Ⓜ︎

    星の形のナタデココを使ったら見た目もとっても可愛くなり、お客様にお出しして喜んでいただきました。

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