DELISH KITCHEN

さっぱり爽やか♪

メロン蒸しぱんサンド

  • 調理時間

    60

  • カロリー

    222kcal

  • 費用目安

    600前後

  • 炭水化物

    24g

  • 脂質

    12g

  • たんぱく質

    4.3g

  • 糖質

    23.4g

  • 塩分

    0.3g

  • ※1個分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

ヨーグルト入りの蒸しパンで、 メロンとレモン風味のクリームをサンド! 酸味でメロンの美味しさ引き立ちます♪

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材料 【6個分】

手順

  1. 1

    カットメロンを薄切りにする。

  2. 2

    ボウルに卵とヨーグルトを入れて混ぜ、ホットケーキミックスを加えて混ぜ、サラダ油を加えて混ぜる。

  3. 3

    カップに生地を6分目まで流し入れて、フライパンにクッキングペーパーを3枚重ねて敷き、マフィンカップを並べて高さ1.5cm程度まで水を入れる。

    ポイント

    フライパンの形に合わせてクッキングペーパーは切っておきましょう。クッキングペーパーがない時は、ふきんなどを敷いてカップが動かないようにしてください。

  4. 4

    ふたをして弱火で12〜15分蒸し焼きにする。

    ポイント

    水がなくならないようにし、なくなったら追加してください。

  5. 5

    底に氷水を当てたボウルに生クリームと砂糖を入れてピンとツノが立つまで泡立て、レモン汁を加えて混ぜる。

  6. 6

    蒸しパンを横半分に切り、クリームとメロンをのせ、上半分の蒸しパンで挟んで完成。

よくある質問

  • Q

    無糖ヨーグルトは加糖ヨーグルトに代用可能ですか?

    A

    代用可能です。多少甘さは加わりますが、レシピの分量通りお作りください。甘さが気になる方は、ヨーグルト100gあたり10〜15g程度減らしてお作りください。

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