さっぱり爽やか♪
メロン蒸しぱんサンド
ヨーグルト入りの蒸しパンで、 メロンとレモン風味のクリームをサンド！ 酸味でメロンの美味しさ引き立ちます♪
- 調理時間 -
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カロリー
222kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1個分あたり
作り方
1.
カットメロンを薄切りにする。
2.
ボウルに卵とヨーグルトを入れて混ぜ、ホットケーキミックスを加えて混ぜ、サラダ油を加えて混ぜる。
3.
カップに生地を6分目まで流し入れて、フライパンにクッキングペーパーを3枚重ねて敷き、マフィンカップを並べて高さ1.5cm程度まで水を入れる。
TIPS
フライパンの形に合わせてクッキングペーパーは切っておきましょう。クッキングペーパーがない時は、ふきんなどを敷いてカップが動かないようにしてください。
4.
ふたをして弱火で12〜15分蒸し焼きにする。
TIPS
水がなくならないようにし、なくなったら追加してください。
5.
底に氷水を当てたボウルに生クリームと砂糖を入れてピンとツノが立つまで泡立て、レモン汁を加えて混ぜる。
6.
蒸しパンを横半分に切り、クリームとメロンをのせ、上半分の蒸しパンで挟んで完成。