ナタデココのサイダーゼリー

手順

1. 1

   《下準備》サイダーはボトルに入れたまま、常温に戻す。大きめの耐熱容器に、水、粉ゼラチンを入れてふやかす。

2. 2

   ふやかしたゼラチンに砂糖、サイダー50ccを加え、ラップをせずに600Wのレンジで30秒〜40秒加熱して混ぜて溶かす。レモン汁を加えて混ぜる。

   ポイント

   溶けきらない場合はレンジで10秒ずつ追加加熱して様子を見てください。

3. 3

   2の底に氷水を当てて混ぜながらとろみがつくまでしっかりと冷やす。サイダー200ccを静かに加え、そっと混ぜる。

4. 4

   カップに3を等分に流し入れ、ナタデココを等分に入れる。同様に計3個作る。冷蔵庫で3時間以上冷やし固める。