丸ごと坊ちゃんかぼちゃプリン

手順

1. 1

   かぼちゃを横半分に切る(固いので注意する)。種とワタを除き、ラップをして500Wのレンジで5分加熱する。

   ポイント

   坊ちゃんかぼちゃの大きさによって調整してください。

2. 2

   加熱したかぼちゃの皮に穴を開けないようにしながら、中身をくりぬく。ミキサーにくりぬいたかぼちゃ、牛乳、砂糖、卵を割り入れて滑らかになるまでよく混ぜる。

3. 3

   くりぬいたかぼちゃの皮に2を流し入れる。

4. 4

   天板に3をおき、ココットを並べて水を注ぎ入れる。130℃に予熱したオーブンで30分焼きあげる。お好みでメープルシロップをかける。

   ポイント

   メープルシロップはかぼちゃの甘みによって調整してください。