DELISH KITCHEN

玉ねぎの食感が決め手!
ナスの豚肉巻き玉ねぎソース

4.3

調理時間

15

費用目安

700前後

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ご飯が進む定番おかずのご紹介です♪ 豚肉でくるくる巻いてボリュームアップ!食感が楽しい玉ねぎソースがアクセントに!是非作ってみてくださいね。

  • カロリー

    429kcal

  • 炭水化物

    15.6g

  • 脂質

    32.4g

  • たんぱく質

    13.4g

  • 糖質

    14.1g

  • 塩分

    1.9g

  • ※1人分あたり(3人分の場合)
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2〜3人分】

手順

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにし、ラップをかけて500wのレンジで2分加熱する

  2. 2

    ナスを食べやすいサイズに縦長に切る。ナスに片栗粉をまぶし、豚肉で巻いたら更に全体に片栗粉をまぶす

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、巻き終わりが下になるように3を並べて弱火で焼いていく

  4. 4

    余分な油をふき取り、玉ねぎ、醤油、酒、みりん、砂糖、コチュジャンを加えてよく絡め、とろみがついたら完成!

レビュー

4.3

※レビューはアプリから行えます
  • ふがし

    少しのコチュジャンが良いアクセントになっていて、クセになる味です。すごく美味しくてあっという間に食べちゃいました!料理始めて間もない私でも簡単に出来て嬉しいです!リピします!
  • choma

    モチモチしててナスも柔らかくなってタレも美味しかったです!🥰✨
  • みあ

    手間はかかりますが、めちゃくちゃおいしかったです! ナスの大きさに合わせて豚肉の大きさを調整したからか、ナスにもしっかり火が通ってました。 タレは、具を焼いたフライパンのまま(具だけ取り出してから)油を拭かずに作り、後がけにしてみました。 冷やしうどんや素麺にも合いそうです。
  • まりん

    なすに味が染み込みにくいので、たれは別に多めにつくってかけたほうがいいです。

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