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玉ねぎの食感が決め手!

ナスの豚肉巻き玉ねぎソース

ご飯が進む定番おかずのご紹介です♪ 豚肉でくるくる巻いてボリュームアップ!食感が楽しい玉ねぎソースがアクセントに!是非作ってみてくださいね。

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    429kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり(3人分の場合)

料理レシピ

材料 2〜3人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    玉ねぎをみじん切りにし、ラップをかけて500wのレンジで2分加熱する

  2. 2.

    ナスを食べやすいサイズに縦長に切る。ナスに片栗粉をまぶし、豚肉で巻いたら更に全体に片栗粉をまぶす

  3. 3.

    フライパンにごま油を熱し、巻き終わりが下になるように3を並べて弱火で焼いていく

  4. 4.

    余分な油をふき取り、玉ねぎ、醤油、酒、みりん、砂糖、コチュジャンを加えてよく絡め、とろみがついたら完成!