玉ねぎの食感が決め手！
ナスの豚肉巻き玉ねぎソース
ご飯が進む定番おかずのご紹介です♪ 豚肉でくるくる巻いてボリュームアップ！食感が楽しい玉ねぎソースがアクセントに！是非作ってみてくださいね。
- 調理時間 約15分
- 429kcal(1人分あたり(3人分の場合))
料理レシピ
材料2〜3人分
- なす 1〜2本
- 豚バラスライス肉 8〜12枚
- 玉ねぎ 1/2個
- 醤油 大さじ2
- 酒 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 砂糖 大さじ1/2
- コチュジャン 少々
- 片栗粉 適量
- ごま油 大さじ1
作り方
1.
玉ねぎをみじん切りにし、ラップをかけて500wのレンジで2分加熱する
2.
ナスを食べやすいサイズに縦長に切る。ナスに片栗粉をまぶし、豚肉で巻いたら更に全体に片栗粉をまぶす
3.
フライパンにごま油を熱し、巻き終わりが下になるように3を並べて弱火で焼いていく
4.
余分な油をふき取り、玉ねぎ、醤油、酒、みりん、砂糖、コチュジャンを加えてよく絡め、とろみがついたら完成！