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  • ハロウィン特集

贅沢デザート!

メロンのグラスケーキ

白ワインとはちみつでマリネしたメロンがたっぷり入った大人のグラスケーキ♪マリネ液をシロップに使ってメロンを堪能! ※このレシピはアルコールを含んでおります。

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  • 調理時間 約60分
  • カロリー

    336kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 4人分

  • カットメロン 1パック(約200g)
  • カステラ 2切れ
  • 生クリーム 200cc
  • 砂糖 大さじ1
  • ☆マリネ液
  • はちみつ 大さじ1
  • レモン汁 大さじ2
  • 白ワイン 大さじ2

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    カステラとカットメロンを小さく切る。

  2. 2.

    ボウルに切ったメロンと☆の材料を加えて混ぜ、冷蔵庫で30分以上置いておきマリネを作る。マリネ液と果肉に分ける。

  3. 3.

    底に氷水を当てたボウルに生クリームと砂糖を入れて、ツノがピンと立つまで混ぜる。

  4. 4.

    グラスに切ったカステラをいれ、マリネ液を染み込ませ、生クリームをのせ、メロンをのせる。同じ工程をもう一度繰り返して完成。