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贅沢デザート!

メロンのグラスケーキ

白ワインとはちみつでマリネしたメロンがたっぷり入った大人のグラスケーキ♪マリネ液をシロップに使ってメロンを堪能! ※このレシピはアルコールを含んでおります。

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つくった

  • 調理時間 約60分
  • カロリー

    336kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 4人分

  • カットメロン1パック(約200g)
  • カステラ2切れ
  • 砂糖大さじ1
  • ☆マリネ液
  • はちみつ大さじ1
  • レモン汁大さじ2
  • 白ワイン大さじ2

作り方

  1. 1.

    カステラ、カットメロンはそれぞれ小さく切る。

  2. 2.

    ボウルに1のメロンを入れて☆を加えて混ぜ、ラップをして冷蔵庫で30分以上おいてマリネを作る。ざるにあげ、マリネ液と果肉に分ける。

  3. 3.

    底に氷水を当てたボウルに生クリーム、砂糖を入れ、ツノがピンと立つまで混ぜて泡立てる。

  4. 4.

    グラスに1のカステラを入れ、2のマリネ液を染み込ませる。3の生クリームをのせ、メロンをのせる。同じ工程をもう一度繰り返す。同様にして計4個作る。

    TIPS

    お好みでチャービルをのせましょう♪

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