1. TOP
  2. 野菜のおかず
  3. 秋冬の旬野菜
  4. さつまいも
  5. 身近な材料で!さつまいもモンブラン
  • 話題のイベント

    手作りバレンタインレシピ2019

身近な材料で!

さつまいもモンブラン

いちから作ると手間がかかるイメージのモンブラン。 そんなモンブランを旬のさつまいもを使って作ってみませんか? ビスケットとホイップクリームを使って、手軽に簡単さつまいもモンブランの完成です♪

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    244kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1個分あたり

料理レシピ

材料8個分

  • 生クリーム 150cc
  • 砂糖 20g
  • さつまいも 1本(200〜300g)
  • ビスケット  8枚
  • ホイップクリーム 150cc

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    さつまいもはよく洗い、濡れた状態でラップに包んで600wのレンジで5分加熱する

  2. 2.

    温かいうちに輪切りにし、楊枝を皮と身の間に滑らせて皮を除く

  3. 3.

    裏ごししてなめらかにする。砂糖を加えてよく混ぜる。

  4. 4.

    生クリームを少しずつ加えて、都度なめらかになるまでよくまぜる。

  5. 5.

    ビスケットの上にホイップクリームを絞り出す。モンブラン用の口金がついた絞り袋に4を入れ、クッキーの上に絞り出す