香り爽やか♪柚子の果汁を使ったおすすめレシピ17選

レビュー

• 月

  柚子がなかったので、レモン汁で作りましたがさっぱりなのに柿の甘さもあり、季節感のあるマリネで美味しかったです☆ 胡椒も良いアクセントになって、良かったです 主人にも好評でした！

  

レビュー

• いづみ

  材料は2倍で作り、漬け汁は3倍でやりました。 サッパリしていてゆずの香りが香ばしく美味しかったです

  
• はるる

  さっぱりしていてすごく美味しいです。

  
• ママと娘

  大根は皮付きのままで。特に問題ありませんでした。2日目以降が味が馴染んで美味しいです。ゆず香るあっさり浅漬けです。

  
• ボラン185

  ゆずを使った料理は初めて。酸味が強すぎないかとか味見するまで心配でしたが、とても大根にゆずの香りが合っていて、とてもおいしくいただきました。

  

レビュー

• くまのおうち🐻

  かぶがでかかったのか、 味が薄かったです！ 次はもう少し足してみようと思います！

  
• クッキングママ

  柚子の香りで美味しかったです。 あやめかぶがあったので作ってみたのですが 彩りも良く丁度良い味になりました。

レビュー

• ちびぃ

  柚子を頂いたのでレシピ検索をしてたらこちらのメニューが美味しそうでしたので作ってみました。 塩だれが、とても美味しく主人にも褒めてもらえました。小さめの柚子だったので皮の白い部分を取るのが難しかったです

  
• hinamommy

  頂いた柚子を使って美味しく頂きました。 好みがあると思って、タレはかけすに別の小皿で提供しました。

  
• ぴよ

  鶏むね肉で作りましたが、さっぱりとして美味しかったです。
• とも

  ネギ塩ダレに柚子が香って何ともかぐわしい。簡単ひと手間で別料理に。 柚子は皮のオイルが入るように搾る方がbetter。

レビュー

• poco

  パセリがなくて小ねぎにしたのでちょっと和風に。 調味料は2/3くらいにしましたが、丁度良かったです。 美味しかった。

  
• きとらん

  柚子じゃなくてレモンで作りました✨同じ分量、倍量、そのまま参考にさせて頂いて作ってもらって味決まる❗

  
• wakko

  さわやかで美味しかったです。むしゃむしゃ食べられます。

  

レビュー

• ケイ

  あっさりして柚子の酸味が効いて美味しかったです。 柚子が大好きで毎年たくさん購入してしまうので白菜があったらまた作りたいと思います😁

  
• モーリス

  大好評でした。

  
• もりちい

  ゆずの香りが爽やかでさっぱりしています。 中くらいのゆず1個使用。 お酢大さじ1足しました。

  
• たんみつ

  ゆずが爽やかで、とても美味しいです、今回で作ったのは5回目です。 12月頃だと、ゆず１個で大さじ1の絞り汁が取れました。 3月頃だと、ゆず２個で大さじ1の絞り汁が取れました。 絞り汁の量は季節によってかなり差があります。大体、白菜は４分の1で700gになります。

レビュー

• SUZIE

  なんとも、形の悪い、不様なお稲荷さんですが、味は間違いありません。 ただ、ゆずを絞っても、大さじ２には遠く及ばず、小さじ１もなく、たまたま買い置きのあった、すしのこで酢飯を作りました。 工程に、寿司飯の粗熱をとる。と言うのがなかったのですが、具材を入れる前に、冷ましました。 俵形に握れば詰めやすいのに後で気づきましたが、稲荷があまりに小さいので、スプーンでぎゅうぎゅう詰めてしまいました。 まぁ、頑張ったと言うことに免じて、不器用な私を許してください。 お味は5つ星‼️ 2022, 6, 12 写真更新 １週間間違って、父の日だと思って作ってしまいました。😅 今回は、メーカーから出てる、刻みゆずのチューブを使ってみました。 具材は温かいうちに混ぜて、冷ましました。 ９等分にして、俵がたに軽く握ってから、味つきの稲荷に詰めました。 チューブをどのくらいの量使えばいいのか？なんの目安も書いてなかったので。300gのご飯に小さじ２弱使いました。 後、何回かは使えそうです。 縁は折り返したのですが、前回とたいして見た目変わらないかなぁ。

  
• ぐーぐー

  簡単で彩もよく、とてもおいしいです(^^)！ 我が家ではお稲荷さんといったらこれを作るようになりました！

レビュー

• ぽぽ

  簡単に美味しくできました！

  

レビュー

• ﾀｶｼ

  柚子果汁が足りなかったので市販の塩レモンスパイスを追加しました。

  
• レン

  ベースレシピはこれで、色々変更しましたがなかなか美味しく出来たので下にメモします 肉は鶏ひき肉使用、ゆずはなかったので、レモン汁代用と柚子胡椒大さじ1ぐらい使用。あとニンニクパウダーを少量と水菜ひと束、玉葱半量追加 茹で汁は大さじ4ぐらい入れると少しスープ有りのパスタになりました オリーブオイルで玉ねぎとしめじを炒め、しんなりした頃に調味料とひき肉を合わせて更に炒めておく。この時パスタを茹でておいて、その茹で汁でソースをのばし、ついでに柚子胡椒も入れて味を整える。パスタが茹で上がる1分前に水菜を炒めると丁度よし。ひとつまみ程度の塩昆布を追加しても美味しかったです

  
• わにさん

  ゆずの香りが爽やかなさっぱりパスタ。 少し薄味かと思うので、麺つゆや醤油を 少し足しても良いかも

  

レビュー

• ムンク

  白味噌が無く、普通の味噌でやったらめちゃくちゃしょっぱくなっちゃいました😂 蒸し焼きにする際、酒多めにして、みりんを入れてなんとか救済。 レシピ通りなら美味しいんだろうな…笑

  

レビュー

• くろ

  美味しかったです！

  
• オリーブ

  お正月に使った柚子が残っていたので ピ―マンも加えて作ってみましたが ちょっと焦げてしまいました(^_^;) でもお味はすごく好みでまた、リピする予定です! 次回はエビでなくても豚バラなどでも美味しいかと思います!