DELISH KITCHEN

ささみも入ってボリューム満点！

舞茸と玉ねぎの卵とじ

4.4

(

)

  • 調理時間

    約15分

  • カロリー

    181kcal

  • 費用目安

    300円前後

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舞茸と玉ねぎに味が染みて、ふんわり卵がごはんにぴったり！丼にして食べるのもおすすめです！今晩のおかずにいかがですか？

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ささみはそぐように斜め薄切りにする。

  2. 2

    まいたけは根元を切り、ほぐす。玉ねぎは薄切りにする。

  3. 3

    フライパンにめんつゆ、水、ささみ、玉ねぎを入れて熱し、肉に火が通るまで中火で煮る。まいたけを加え、まいたけしんなりするまで中火で煮る。

  4. 4

    3が煮立ったら溶き卵を流し入れて、少し固まったら軽く混ぜお好みの固さになるまで加熱する。

  5. 5

    器に盛り、細ねぎをちらす。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。

レビュー

4.4

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)

※レビューはアプリから行えます

  • メモ

    ・簡単 ・サラダチキンを塩抜きして代用 →小さめに削いで存在感を弱める

  • あさひ

    簡単に出来て美味しく出来ました！ 私はささみを4本入れたのでめんつゆと水を少し多めに入れました

  • ささみりょうへい

    ご飯に乗せて親子丼みたいにしても美味しい

  • ゆるりんご

    とても優しい味で美味しかったです💖 簡単に美味しくできるのでまたリピします❗️

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このレシピの作成者

谷村せな

素材を活かした優しい味わいの料理

栄養士、調理師、フードスペシャリスト

大学卒業後、栄養士、調理師の資格を生かし、給食依託会社に6年間勤務しました。 DELISH KITCHENでは誰でも簡単においしく作れ、食べたらニコッと笑顔になれる料理を目指してレシピ開発を行ってます。 細かい作業が好きなので、餃子や小籠包などの粉ものの成形が得意です！

「まいたけ」の基本

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