DELISH KITCHEN

めんつゆで味付け簡単♪

小松菜とまいたけの卵とじ

4.4

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    146kcal

  • 費用目安

    200前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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小松菜のシャキシャキ感とまいたけの風味が食欲をそそります♪ごはんのおかずにはもちろんのこと、おつまみにもおすすめの一品です。ぜひお試しください!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    小松菜は根元を少し切り落とし、振り洗いする。食べやすい長さに切る。まいたけはほぐす。

  2. 2

    油揚げは熱湯をかけて油抜きをして、水気を切り、横半分に切って1.5cm幅に切る。

  3. 3

    小さめのフライパンにまいたけ、油揚げ、めんつゆ、水を入れて中火で熱し、煮立ったらふたをし、3分ほど煮る。小松菜を加えて1〜2分ほど煮る。

  4. 4

    溶き卵をまわし入れてふたをし弱火で1分ほど加熱し、火を止めてお好みの加減まで余熱で火を通す。

レビュー

4.4

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)

※レビューはアプリから行えます
  • el

    卵入れて弱火にするの忘れて火通しすぎた。 水も少なかったかもしれない。ごはんに合う
  • 油揚げの代わりに豆腐バーというものを入れました。美味しくできました!
  • えーりり

    あと一品というときに簡単に美味しくでました。 えのきと人参も加えました。

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