DELISH KITCHEN

旨味が詰まった!

まいたけと豚肉の卵とじ

4.1

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    315kcal

  • 費用目安

    200前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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まいたけは大きめにほぐすことで香りと食感がアップします。豚肉も入っているのでボリュームが出て、夕食にオススメです。甘辛い味付けと、ふわとろ卵でごはんがすすむ一品です♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    まいたけは小房に分ける。玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を入れる。肉の色が変わるまで炒める。

    ポイント

    直径20cmのフライパンを使用しています。

  3. 3

    ☆を加えて煮立ったら玉ねぎ、まいたけを加えて広げ、ふたをして玉ねぎが柔らかくなるまで弱火で5分煮る。

  4. 4

    溶き卵をまわし入れて、まわりが固まり始めたらふたをして火をとめる。卵が好みの半熟状態になるまでおく。

  5. 5

    器に盛り、細ねぎをちらす。

レビュー

4.1

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※レビューはアプリから行えます
  • きなこもち

    玉ねぎなかったのでピーマン入れて作りました! もはや別物感ありますが美味しくいただきました^ ^
  • ぽむ

    美味しかったです♪ 他人丼の上部分のみのような感じだったので、折角なら丼にしたいなと思いました。

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