旨味が詰まった！
まいたけと豚肉の卵とじ
まいたけは大きめにほぐすことで香りと食感がアップします。豚肉も入っているのでボリュームが出て、夕食にオススメです。甘辛い味付けと、ふわとろ卵でごはんがすすむ一品です♪
- 調理時間 約15分
カロリー
315kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
まいたけは小房に分ける。玉ねぎは薄切りにする。
2.
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を入れる。肉の色が変わるまで炒める。
TIPS
直径20cmのフライパンを使用しています。
3.
☆を加えて煮立ったら玉ねぎ、まいたけを加えて広げ、ふたをして玉ねぎが柔らかくなるまで弱火で5分煮る。
4.
溶き卵をまわし入れて、まわりが固まり始めたらふたをして火をとめる。卵が好みの半熟状態になるまでおく。
5.
器に盛り、細ねぎをちらす。
レビュー
(1件)
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- きなこもち玉ねぎなかったのでピーマン入れて作りました！ もはや別物感ありますが美味しくいただきました^ ^
