旨味が詰まった！
まいたけと豚肉の卵とじ
まいたけは大きめにほぐすことで香りと食感がアップします。豚肉も入っているのでボリュームが出て、夕食にオススメです。甘辛い味付けと、ふわとろ卵でごはんがすすむ一品です♪
カロリー
315kcal
炭水化物
16.3g
脂質
17.2g
たんぱく質
18.8g
糖質
13.7g
塩分
2.2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
まいたけは小房に分ける。玉ねぎは薄切りにする。
2
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を入れる。肉の色が変わるまで炒める。
ポイント
直径20cmのフライパンを使用しています。
3
☆を加えて煮立ったら玉ねぎ、まいたけを加えて広げ、ふたをして玉ねぎが柔らかくなるまで弱火で5分煮る。
4
溶き卵をまわし入れて、まわりが固まり始めたらふたをして火をとめる。卵が好みの半熟状態になるまでおく。
5
器に盛り、細ねぎをちらす。
レビュー
4.3
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- 冷しゃぶ用の豚肉を使いました。直ぐに作れるので重宝します。味が染みてとても美味しかったです。
きなこもち
玉ねぎなかったのでピーマン入れて作りました！ もはや別物感ありますが美味しくいただきました^ ^ぽむ
美味しかったです♪ 他人丼の上部分のみのような感じだったので、折角なら丼にしたいなと思いました。
しゅがー