ふわふわに仕上げる！
卵と舞茸のマヨネーズ炒め
少ない材料でぱぱっと作れる炒め物レシピです。マヨネーズを使って炒めることで塩、こしょうだけの味付けでも満足度の高い仕上がりに！卵と舞茸は最後に合わせて卵のふわふわ食感を楽しみましょう♪
カロリー
176kcal
炭水化物
2.9g
脂質
15g
たんぱく質
7.9g
糖質
1.1g
塩分
1.2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
まいたけは食べやすい大きさにほぐす。
2
ボウルに卵を割り入れてほぐす(卵液)。
3
フライパンにマヨネーズ1/2量(大さじ1)を入れて中火で熱し、あたためる。卵液を流し入れ、まわりが固まり始めたら半熟状態になるまで大きく混ぜ、取り出す。
4
同じフライパンに残りのマヨネーズ(大さじ1)を入れて中火で熱し、まいたけを入れてしんなりするまで炒める。3の卵を戻し入れ、塩、こしょうを加えてさっと炒め合わせる。
レビュー
4.3
※レビューはアプリから行えます
- ボリュームが足りないと思って鶏もも肉も入れて作りました。 マヨネーズを炒め物で使うことが無かったので新鮮でした！ マヨネーズ好きにはたまらない1品です！ ぱぱっと作れていいですね。
pchan
一気に炒めましたが、とても美味しかったです またリピしたいですさくもも
余っていた小さなむきエビも少し入れて作りました。マヨネーズで味付けが決まるので簡単に出来ました。しめじなんかでも作ってみても良いかもしれません。ささっと作れるのでもう一品欲しい時に作りたいと思います。ルナ
卵は３個にしました。かんたん！美味しい！まいたけの食感が◎
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