DELISH KITCHEN

ふわふわに仕上げる!

卵と舞茸のマヨネーズ炒め

4.2

(

)

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    176kcal

  • 費用目安

    100前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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少ない材料でぱぱっと作れる炒め物レシピです。マヨネーズを使って炒めることで塩、こしょうだけの味付けでも満足度の高い仕上がりに!卵と舞茸は最後に合わせて卵のふわふわ食感を楽しみましょう♪

材料 【2人分】

  • 2個
  • まいたけ 1パック(100g)
  • マヨネーズ大さじ2
  • 小さじ1/4
  • こしょう少々

手順

  1. 1

    まいたけは食べやすい大きさにほぐす。

  2. 2

    ボウルに卵を割り入れてほぐす(卵液)。

  3. 3

    フライパンにマヨネーズ1/2量(大さじ1)を入れて中火で熱し、あたためる。卵液を流し入れ、まわりが固まり始めたら半熟状態になるまで大きく混ぜ、取り出す。

  4. 4

    同じフライパンに残りのマヨネーズ(大さじ1)を入れて中火で熱し、まいたけを入れてしんなりするまで炒める。3の卵を戻し入れ、塩、こしょうを加えてさっと炒め合わせる。

レビュー

4.2

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)

※レビューはアプリから行えます
  • pchan

    一気に炒めましたが、とても美味しかったです またリピしたいです
  • ぽむ

    優しい味ですが、マヨネーズのコクが出ていて美味しいです!おつまみでもいけます♪
  • さくもも

    余っていた小さなむきエビも少し入れて作りました。マヨネーズで味付けが決まるので簡単に出来ました。しめじなんかでも作ってみても良いかもしれません。ささっと作れるのでもう一品欲しい時に作りたいと思います。
  • ルナ

    卵は3個にしました。かんたん!美味しい!まいたけの食感が◎

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