きのことさつまいもの炊き込みご飯

手順

1. 1

   さつまいもは1cm幅に2枚輪切りにし、残りは1cm角に切る。水にさらして、水気を切る。しめじは根元を切り落とし、ほぐす。えのきは、根元を切り落とし、半分に切ってほぐす。

2. 2

   炊飯器の内釜に、米、☆、水を1合の目盛りまで入れて混ぜ、米を平らにならす。1cm角に切ったさつまいも、しめじ、えのきをのせて広げ、輪切りのさつまいもをのせて、通常炊飯する。

3. 3

   炊き上がったら、輪切りのさつまいもを取り出す。バターを加えて混ぜる。

4. 4

   取り出したさつまいもは型で抜き、皮で目や口を作る。残ったさつまいもは、角切りにし、炊き上がったごはんに加える。

5. 5

   ごはんを盛り、顔の模様をつけたさつまいもをのせ、黒いりごまをちらす。