1. バター醤油味♪きのことさつまいもの炊き込みご飯

バター醤油味♪

きのことさつまいもの炊き込みご飯

秋の食材、きのことさつまいもをふんだんに詰め込んで、香りよくバターや醤油を効かせて仕上げた炊き込みご飯です♪さつまいもをデコレーションするとハロウィンにもぴったりなキュートな1品に大変身♪

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つくった

  • 調理時間 約90分
  • カロリー

    352kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 4人分(5.5合炊き炊飯器)

  • 米(洗米済み)2合
  • しめじ 1/2パック
  • えのき 1/2袋(100g)
  • 有塩バター20g
  • 黒いりごま少々
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • 小さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1
  • 適量

作り方

  1. 1.

    さつまいもは1cm幅に4枚輪切りにし、残りは1cm角に切る。水につけて、水気を切る。しめじは根元を切り落とし、ほぐす。えのきは、根元を切り落とし、半分に切ってほぐす。

  2. 2.

    炊飯器の内釜に、米、☆、水を2合の目盛りまで入れ、混ぜて平らにならす。角切りのさつまいも、えのき、しめじを全体に広げ、輪切りのさつまいもをのせて、通常炊飯する。

    TIPS

    輪切りのさつまいもは、さつまいも同士が重ならないようにして並べましょう。

  3. 3.

    炊き上がったら、輪切りのさつまいもを取り出す。バターを加えて混ぜる。取り出したさつまいもは型で抜き、皮部分で目や口を作る。残ったさつまいもは、角切りにし、炊き上がったごはんに加える。

  4. 4.

    器にごはんを盛り、黒いりごまをちらす。型抜きしたさつまいもに、顔の模様に切った皮をのせ、ごはんにのせる。

よくある質問

  • Q

    3合炊き炊飯器で作る際のレシピを教えてください。

    A

    3合炊き炊飯器のレシピはこちらをご確認ください。

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