作り方
1.
ニラは根元を切り落とし、5mm幅に切る。キャベツは粗めのみじん切りにする。
2.
ボウルに☆を入れて混ぜる。
3.
フライパンにごま油を入れて熱し、豚ひき肉を入れてほぐしながら中火で炒める。キャベツを加えてしんなりするまで炒め、ニラを加える。全体に油が回ったら一度火を止めて☆を混ぜながら加えて混ぜ、再び火をつけてとろみがつくまで炒め合わせる。
4.
器にごはんを盛り、3、卵黄をのせる。
ポイント
ごはんは温かいものを使用してください。
1.
ニラは根元を切り落とし、5mm幅に切る。キャベツは粗めのみじん切りにする。
2.
ボウルに☆を入れて混ぜる。
3.
フライパンにごま油を入れて熱し、豚ひき肉を入れてほぐしながら中火で炒める。キャベツを加えてしんなりするまで炒め、ニラを加える。全体に油が回ったら一度火を止めて☆を混ぜながら加えて混ぜ、再び火をつけてとろみがつくまで炒め合わせる。
4.
器にごはんを盛り、3、卵黄をのせる。
ポイント
ごはんは温かいものを使用してください。
