「丼物」のレシピ80選!お肉・魚介・スピード丼・アレンジ丼まで
作成日: 2024/04/05
更新日: 2024/04/05
簡単で美味しい丼物レシピを簡単動画でご紹介。ガッツリ食べたい時の肉系丼から、贅沢美味しい魚介の丼、時間がない時に作りたいスピード丼など、80本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
目次
- ガッツリ美味しい!お肉の丼物レシピ41選
- フライパン一つで!とろふわ親子丼
- 定番!基本の牛丼
- ごはんが止まらない!ルーローハン
- ごはんがすすむ!基本の豚丼
- 甘辛ダレがくせになる!てりマヨ豚丼
- 塩気が効いててクセになる!ねぎ塩豚丼
- 忙しい日にもおすすめ!白菜とそぼろのあんかけ丼
- お弁当の定番!基本の三色丼
- 炒めるだけで簡単ガッツリ♪もやしと豚ひき肉のピリ辛味噌丼
- レンジで簡単!!豚ひき肉のキムたま丼
- 時短で作れる!至高の角煮丼
- スタミナ満点!プルコギ丼
- ごはんが止まらない!照りトロなす丼
- どんぶりの定番!カツ丼
- ガッツリ食べたい時に!豚肉と玉ねぎのオイスターソース丼
- 押さえておきたい♪基本の中華丼
- こってりダレで!豚肉とキャベツのごまみそ丼
- ボリューム満点!ビビンバ丼
- 一口食べたら止まらない♪牛肉のガリバタ丼
- ふっくら香ばしい!なすの蒲焼き丼
- さっぱり食べられる♪ポン酢豚丼
- 野菜たっぷり!豚肉と白菜の中華丼
- トマト缶で簡単♪ひき肉とピーマンのチリトマト丼
- お腹も大満足!豚ひきとにらのスタミナ丼
- おかわり必至!ねぎま焼き鳥丼
- こねない、丸めない!チーズハンバーグ丼
- めんつゆで簡単味付け♪豚ひき肉とキムチの卵とじ丼
- 香り広がる♪豚ひきとニラのしょうがそぼろ丼
- モリモリ食べれちゃう♪スタミナ丼
- 驚愕の美味しさ!!豚たぬき丼
- ボリューム満点♪基本のカツ丼
- がっつり&スパイシー!韓国風親子そぼろ丼
- ふわとろ♪他人丼
- 10分でできる!ひき肉でふわふわニラ玉丼
- とろ〜り♪ピリ辛こくうま!チーズタッカルビ丼
- 卵がとろ〜り♪鶏むね肉の生姜焼き丼
- 3ステップで簡単!美味しい!もやし挽き肉丼
- こってりトロトロ!照りマヨチキンの温玉のっけ丼
- ボリューム満点!豚バラもやしの月見丼
- 旨味がたっぷり♪天津丼
- にんにくを効かせて♪牛肉とニラの甘辛丼
- 贅沢満足!魚の丼物レシピ11選
- 15分以内で作れる♪スピード丼レシピ15選
- 変わり種で楽しい♪アレンジ丼物レシピ13選
ガッツリ美味しい!お肉の丼物レシピ41選
フライパン一つで!
とろふわ親子丼卵のとろ〜りふわふわした味わいを楽しみたい方にオススメのレシピ!フライパンで簡単に作れる絶品親子丼です。お肉や玉ねぎにも美味しい味がしみてごはんが止まりません♪ ※より作りやすくするため一部工程の見直しをしました。
定番!
基本の牛丼タレも簡単に手作りできる牛丼レシピをご紹介します。味が染みてとろっとした玉ねぎがたまらない♪温泉卵をのせたり、しらたきを加えてかさ増ししたり、卵でとじて牛とじ丼(他人丼)にアレンジするのもおすすめ。味付けはめんつゆを使っても美味しいですよ。ボリューム満点なのでお弁当にも人気です。
ごはんが止まらない!
ルーローハンとろとろの豚バラをたっぷりとかけた丼「ルーローハン」をご紹介♪ご家庭でも作りやすい調味料でアレンジしました。濃いめのガツンとした味付けに箸を持つ手がとまりません!
ごはんがすすむ!
基本の豚丼豚肉に甘辛いたれをからめた王道の豚丼のご紹介です。たれが染みたごはんがたまらなくおいしい!紅生姜を添えて味のアクセントに!がっつり食べたい時におすすめの一品です。
甘辛ダレがくせになる!
てりマヨ豚丼がっつり食べたいときはコレ! 甘辛マヨネーズのタレが豚肉とごはんに絡んで箸が止まらない♪ 大人も子どももおかわり間違い無しです!
塩気が効いててクセになる!
ねぎ塩豚丼ネギ塩の風味がクセになる豚丼!豚肉と長ネギを炒めて、ご飯に盛り付けるだけでパパッと簡単に作れます♪ ご飯が止まらなくなる味付けです!がっつり食べたいときに、ぜひ作ってみてください♪
忙しい日にもおすすめ!
白菜とそぼろのあんかけ丼少ない主材料でできる簡単レシピのご紹介♪たっぷりの白菜ととろみのあるそぼろが、ごはんにからんで食べ応えのある一品に!忙しい日やランチにおすすめの大満足どんぶりです。
お弁当の定番!
基本の三色丼絹さやのシャキシャキ食感が◎ ふんわり優しい鶏肉と卵のそぼろをご飯にのせ、丼ぶりにしました。鶏そぼろの甘じょっぱい味と甘く味付けした卵が良く合い、ごはんが進みます!食卓を彩り豊かにしてくれる三色丼はお弁当にもおすすめです。
炒めるだけで簡単ガッツリ♪
もやしと豚ひき肉のピリ辛味噌丼包丁、まな板いらずで簡単にどんぶりを! 炒めるだけで出来ちゃう、もやしと豚肉のピリ辛味噌丼をご紹介します♪ シャキシャキのもやしとガッツリな豚ひき肉にやみつきになること間違いなし!
レンジで簡単!!
豚ひき肉のキムたま丼東海テレビ「スイッチ!」で紹介!レンジでチンするだけで、ごはんの進むやみつきどんぶりが完成♪洗い物も少ないので、パッと食べたい時におすすめです!お好みでマヨネーズをかけてお召し上がりください♪
時短で作れる!
至高の角煮丼豚バラブロックを小さく切ることで煮込み時間を短縮!ごはんともしっかりからんで至高の味わいです。
スタミナ満点!
プルコギ丼牛肉に下味をつけながらタレとしても活用できるのでさっと炒められる!しっかりとした味つけとコチュジャンの旨味と辛味でごはんがすすむこと間違いなし!お子様や辛いものが苦手な方はコチュジャンの量を調整してください♪
ごはんが止まらない!
照りトロなす丼口の中でなすの旨味がとろける! 甘辛だれが染み込んで深みのある味わい♪ 熱々のごはんと一緒にたっぷりなすをご賞味ください。
どんぶりの定番!
カツ丼ボリュームたっぷり定番のカツ丼レシピをご紹介します。サクサクに揚げたカツにダシが染み込むのが人気の秘訣♪慣れたら簡単に美味しく作れるのでリピート間違いなしですよ。
ガッツリ食べたい時に!
豚肉と玉ねぎのオイスターソース丼しっかり味でごはんが進む♪オイスターソースが具材によく絡み、こってり濃厚な一品に!今日のお昼にいかがですか?
押さえておきたい♪
基本の中華丼様々な食材の旨味を感じるボリューム満点の1品!野菜の食感を残すのがポイント♪さっと炒めてとろみをつけるだけなので、意外と簡単です。
こってりダレで!
豚肉とキャベツのごまみそ丼あっという間に完成するスピード料理♪豚肉とキャベツのごまみそ丼をご紹介!ボリュームたっぷりでお腹が満たされる丼レシピです。甘めの味噌味はお代わりしたくなることまちがいなし!今日の献立に迷ったらぜひお試しください。
ボリューム満点!
ビビンバ丼「お子さんが野菜を食べられる!」と人気のビビンバ丼。今回は大人仕様ですが、お子さまの場合はコチュジャンを抜いて塩加減を調整してお作りくださいね。このレシピは野菜の調味料を統一したので簡単に作れます♪具材は豚肉や合い挽き肉、カルビ肉などでもお作りいただけます。ナムル単体でも副菜や付け合わせとして使えますよ。
一口食べたら止まらない♪
牛肉のガリバタ丼ガッツリ食べたい時にもオススメの一品!豚肉や鶏肉にアレンジしてもおいしくいただけます。ぜひお試し下さい♪
ふっくら香ばしい!
なすの蒲焼き丼見た目はうなぎ丼にそっくり!? なすを使った蒲焼き丼のご紹介です。 お腹も満足、お財布にもやさしい1品をお試しください♪
さっぱり食べられる♪
ポン酢豚丼ポン酢を使った味付け簡単な豚丼をご紹介します♪炒めるだけなので、忙しい日におすすめです。風味の良いポン酢はごはんとの相性も良く、止まらないおいしさに仕上がります。
野菜たっぷり!
豚肉と白菜の中華丼あんがからんでごはんが進む!ごま油の香りが食欲をそそります♪きのこやえびなどを加えてもおいしいです♪
トマト缶で簡単♪
ひき肉とピーマンのチリトマト丼にんにく香る丼ぶりレシピのご紹介です!ピーマンを入れることで彩りもよくなります。合びき肉の旨味とタバスコのピリッとした辛みがで食欲をそそる1品です♪昼食や夕食にいかがですか?
お腹も大満足!
豚ひきとにらのスタミナ丼濃厚がっつりな味付けにご飯がよく合う!さっとできるので忙しい日にも嬉しい♪具材に葉野菜やきのこを入れてもぴったりです♪
おかわり必至!
ねぎま焼き鳥丼こんがり焼いた鶏肉に甘辛こってり味のたれが絡みます! 焼いたねぎの香ばしさも加わり、ごはんが進みます! ちょっとしてお昼ご飯にもおすすめです♪
こねない、丸めない!
チーズハンバーグ丼具材を炒めてのせるだけ! ハンバーグの味はそのままにごはんと一緒に丼で♪ 成型しないので時間をかけない一品です。
めんつゆで簡単味付け♪
豚ひき肉とキムチの卵とじ丼キムチの辛味があと引くおいしさの卵とじ丼のご紹介です。半熟に仕上げた卵とキムチがよく合う一品♪豚ひき肉は火の通りも早く、調理時間も短縮できます!
香り広がる♪
豚ひきとニラのしょうがそぼろ丼さっと作れるどんぶりレシピです!目玉焼きを崩しながらお召し上がりください!しょうがの香りが食欲そそる一品です♪
モリモリ食べれちゃう♪
スタミナ丼にんにくを効かせたやみつき飯!簡単にボリューム満点のスタミナ丼が作れます!モリモリ食べられるので、がっつり食べたいランチや夕食におすすめ!おうちでスタミナ丼を是非作ってみてください!
驚愕の美味しさ!!
豚たぬき丼ふわふわなあげ玉に旨味が染み込んだ豚たぬき丼はいかがですか? カツ丼の気分だけどめんどくさい!そんな時、代わりにオススメの一品です♪ ささっと自宅にある材料で作れます!
ボリューム満点♪
基本のカツ丼みんな大好き、王道カツ丼レシピです!甘辛く煮たカツはごはんがすすむこと間違いなし♪卵は半熟に仕上げてとろとろ食感を堪能しましょう。
がっつり&スパイシー!
韓国風親子そぼろ丼とろ〜り卵の韓国風親子そぼろ丼のレシピです! ピリ辛のそぼろがご飯と良く合いますよ♪ がっつり食べたい時にいかがですか?
ふわとろ♪
他人丼具沢山でボリューム満点!豚肉と卵を使って作る他人丼のご紹介です。お肉と野菜の旨味が染みたふわふわの卵がクセになる味わい♪お好みのお肉や野菜でアレンジするのもおすすめです。がっつり食べたい時にぜひお試しください!
10分でできる!
ひき肉でふわふわニラ玉丼甘辛タレがひき肉によく絡み、ご飯がばくばく食べられる♪ 材料を用意して10分でできる簡単丼です! お子さんも好きな味♪今日のお昼ごはんにいかがですか?
とろ〜り♪ピリ辛こくうま!
チーズタッカルビ丼とろ〜りチーズのがっつりタッカルビ丼! こくうまのピリ辛だれで、ごはんをかきこむ手が止まらない♪ 暑い日をさらに熱くしてくれる、至高の一品です!
卵がとろ〜り♪
鶏むね肉の生姜焼き丼しょうがのさわやかな香りが口いっぱいに広がる鶏むね肉の生姜焼き丼です。鶏むね肉は片栗粉をまぶすことでしっとりと仕上がり、味付けがよく絡みます♪温泉卵と一緒にお召し上がりください!
3ステップで簡単!美味しい!
もやし挽き肉丼調味料は混ぜるだけの簡単レシピです! 食べやすく片付けも楽チン! がっつり食べたい時にいかがですか?
こってりトロトロ!
照りマヨチキンの温玉のっけ丼卵のとろっと感がお肉と絡まってたまらない! 照りマヨチキンの温玉のっけ丼はこってり感が口いっぱいに広がるレシピです♪ ジューシーなチキンに味も染みて、がっつり食べたい時にオススメ!
ボリューム満点!
豚バラもやしの月見丼ピリッとした辛さが食欲そそる、月見丼のレシピをご紹介です♪焼肉のたれを使うことで味付けも簡単!とろっととろける卵黄が絡んでたまらないおいしさです。辛いのが苦手な方は豆板醤の量を調整してください。
旨味がたっぷり♪
天津丼とろとろの卵がシンプルに味わえる天津丼のご紹介です♪カニ缶は缶汁ごと加えることで旨味はもちろん、ふわっとしたやさしい味わいに!水溶き片栗粉を加える際はダマにならないように混ぜながら加熱しましょう。
にんにくを効かせて♪
牛肉とニラの甘辛丼ガツンとパンチの効いた味でごはんがすすむ♪ニラはさっと炒めて色よく仕上げましょう!お好みでラー油をかけても♪
贅沢満足!魚の丼物レシピ11選
ピリッと辛い!
サーモンユッケ丼コチュジャンとごま油を使うことで、風味豊かな一品に仕上げました。コチュジャンの量を調整してお召し上がりください♪
ご飯がすすむ!
ブリのごましょうゆ漬け丼東海テレビ「スイッチ!」で紹介! たれがしっかり染み込んだブリのごましょうゆ漬け丼をご紹介♪ブリの甘みがしょうゆとマッチしてご飯にあうこと間違いなし!お好みで大葉やみょうがなどの薬味をたっぷりのせてお召し上がりください♪ぜひ昼食に作ってみてはいかがですか?
相性抜群なハワイ料理!
ポキ丼ご家庭にある調味料で手軽にハワイの人気料理「ポキ」を再現してみませんか。たれの染みたマグロにねっとりとしたアボカドがベストマッチ♪このレシピではマグロを使用していますが、サーモンに変えてもおすすめです!玉ねぎの食感も楽しく、さっぱりと食べられる一品。
めんつゆで簡単!
漬けサーモン丼サーモンの刺身を使ってお手軽な漬け丼をご紹介します。調味料にさっと漬けるだけで出来上がり!大葉も一緒に漬けてごはんがすすむやみつきなおいしさです♪
1品で満足♪
サーモンとアボカドのユッケ丼東海テレビ「スイッチ!」で紹介!コチュジャンたれで甘辛に味付けしたサーモンとアボカドが好相性♪お好みで最後に刻みのりをちらすのもおすすめです♪
甘辛い味付けでごはんがすすむ♪
定番醤油だれのねぎとろ丼たれに少し手を加えることで、いつもより更においしいねぎとろ丼に♪甘めの味付けでごはんが進むこと間違いなし!簡単に作れるのでぜひお試しください。
市販のうなぎを使って!
うなぎ丼うなぎをフライパンで焼き、酒蒸することでふっくらと焼き上げます。タレも自家製で自分好みの味付けで美味しくいただけるのが人気のレシピ♪たっぷりタレをかけるとご飯もすすみます。お店の味に近づけた自慢のうな丼で夏を乗り切りましょう!
マグロを漬けてのせるだけ!
鉄火丼しっかり漬けて、味が程よく染み込んだマグロが美味しい鉄火丼のレシピです♬ のせるだけで簡単、酢飯でさっぱりといただけます!みょうがや大葉、わさびなどお好みのトッピングをのせてもおすすめです♪
簡単丼レシピ!
サーモンとアボカドのわさび漬け丼定番の組み合わせで、人気の丼レシピをご紹介します。わさび醤油をきかせてツーンとあっさり仕立てに♪手巻きずしにするのもオススメです。
5分で完成!
旨辛ねぎ塩のサーモンユッケ丼サーモンのお刺身をガツンと丼に大変身♪たっぷり使いたいねぎは、みじん切りのコツもご紹介!5分でできるのでぜひお試しください♪
手軽にボリューミー♪
海鮮中華丼生姜の風味がアクセント! 食材の旨味を感じる優しい味付けです♪ 食欲がないときでもおすすめです!
15分以内で作れる♪スピード丼レシピ15選
とろとろで食欲そそる!
豚バラニラ玉あんかけ忙しい日に役立つレシピ!フライパン一つでできるボリューム丼!マヨネーズを加えるのが、卵をふわふわに仕上げる秘訣♪しっかり味のとろーり餡がご飯に絡んで、止まらないおいしさに。
食べ応え抜群!
味噌バターコーン豚丼味噌ラーメンをどんぶりに!?豚肉、コーンをみそ味に炒め、ごはんにのっけていただくボリューミーな一品です!バターの香りが更に食欲を刺激します♪今日のランチにいかがでしょうか?
お惣菜を使って簡単に♪
簡単カツとじ丼市販のトンカツをご家庭でおいしいカツとじ丼にアレンジ♪味付けはめんつゆとみりんで簡単にできます。くったりと煮えた玉ねぎとトンカツ、卵でボリューム満点!短時間でできるので忙しい日の夕食にもおすすめです。
パパッと簡単絶品♪
ツナ玉ねぎの卵とじ丼家にある材料ですぐにできるお手軽丼ぶり♪卵とツナの相性が抜群です!お腹がすいた時にパッとできて、朝ご飯や簡単ランチにもおすすめです♪
ささっと簡単!
サバ缶卵丼味のついているサバ缶を使ってささっと簡単! ご飯を作るのが面倒なときにぴったり! サバ缶を常備したくなる1品です☆
少ない調味料で簡単に♪
てりたま丼東海テレビ「スイッチ!」で紹介!みんなが大好きな照り焼きチキンに、ふわふわ炒り卵を絡めて召し上がれ♪鶏肉はこんがり焼いて香ばしさをプラスすることで美味しさが増します!
食材2つでガツンと丼!
豚こまキャベツのスタミナ丼パパッと食べたい、そんな日に♪簡単に作れてごはんの進む丼のご紹介です!少ない調味料で完結♪ぜひお試しください!
食べ応え抜群!
納豆とアボカドのユッケ丼納豆とアボカドをピリ辛のたれであえた一品です。納豆のネバネバがやみつきになること間違いなし♪
夜食におすすめ♪
明太チーズたまご丼口当たりの良い卵と明太子の塩気がごはんに合うお手軽丼です!卵液は混ぜすぎないのが、とろとろ食感の秘訣です♪
焼肉のたれで簡単!
牛卵とじ丼材料も少なく、忙しい時に手軽に作れるお助けメニュー♪きのこ類を足してもおいしく召し上がれます!
これ一つでお腹も満足♪
レタスたっぷり中華丼身近な材料で作れる具沢山の中華丼をご紹介します。とろとろのあんに食感の良いレタスがアクセント♪時間がない時でもさっと作れる一品です。
がっつり食べたい時に!
とろろみそ豚丼がっつり食べたい時にオススメのとろろみそ豚丼をご紹介します♪ 疲労回復に効果的なとろろと豚肉の組み合わせが嬉しい! 甘辛いタレがとろろと絡んでスルッとご飯がいけちゃうスタミナ丼お試しあれ!
お手軽食材でバカうま!
やみつきウインナー丼お家にある食材ですぐにできるスピード丼!オイスターソースが効いてやみつきになる美味しさ♪食べ応え満点メニュー、いかがでしょうか。
10分でできる!
豚ヒレの角煮丼豚バラ肉の角煮よりヘルシーであっさり! タレがご飯によく合います♪ ヘルシーにささっと食べたい時にぴったりです!
手軽にがっつり!
照り焼きキャベツ丼少ない材料でかんたんカフェ丼レシピです! 鶏肉がなければ焼き鳥の缶詰で代用しましょう◎ たっぷりキャベツをのせてヘルシーに!
変わり種で楽しい♪アレンジ丼物レシピ13選
ご飯がすすむ!
カラフル野菜の麻婆丼油との相性が良いなすをひき肉と炒めて麻婆丼に仕上げます!ピーマンを加えることで彩りが良くなり食感と味わいのアクセントに♪ごはんが進むピリ辛な味付けですが、ケチャップを加えて食べやすくしました。
カレーの香りが食欲をそそる♪
和風カレー豚丼定番の豚丼をカレー味にアレンジ! さらにご飯が進む味付けになりました! 子供も大人も唸る美味しさです♪
食欲そそる味わい!
サムギョプサル丼サンチュで包んで食べるサムギョプサルを丼物にアレンジしました。たれをたっぷりと絡め、生野菜も一緒にお召し上がり下さい。
だしが香る!
きのこの和風天津飯一味違った和風の天津飯はいかがでしょうか?きのこの旨味がたっぷり詰まった一品です。ねぎをちらすことで、彩りも綺麗に仕上がります。
お家で味わう!
カフェ風ロコモコ丼お家でカフェ気分を味わえるロコモコはいかがでしょうか?飾り切りしたミニトマトはコツを掴めば簡単に切ることができます!お肉の旨みを含んだソースは濃厚でおいしいです♪
温玉とろ〜り!
ピリ辛生姜焼き丼ピリ辛で甘辛な味付けのしょうが焼きと温玉が絡んでやみつき! タレを絡ませキャベツもいっぱい食べましょう!
お豆腐大変身!
豆腐のあんかけカレーそぼろ丼お肉も野菜もなし! お豆腐メインでご飯の進むトロトロそぼろ丼に! 節約中にもぴったりです♪
ボリューム満点!
もやしと豚肉のあんかけ丼トロトロのあんがごはんと相性ぴったりで、お箸がすすみます♪野菜と肉の旨味がたっぷりと詰まった一品です。
たまにはガッツリ肉飯!
にんにく醤油の炊き込み豚飯豚バラとにんにく醤油のスタミナ飯のご紹介です。炊飯器で炊き込むのでご飯に味がしっかりなじんで食欲をそそります!お家にある食材で新炊き込みご飯をお試しあれ♪
ごま油が香る!
納豆アボカド丼納豆とアボカドとたれを混ぜて、ごはんに乗せるだけの簡単レシピです!火を使わないレシピなので、簡単に済ませたいときにもぴったり。ごま油といりごまの香りが楽しめる、これ一品で満足できる丼です。
本物そっくり!?
はんぺんと豆腐のうなぎもどき丼お手頃食材のはんぺんと木綿豆腐を使って作る、うなぎもどき丼をご紹介!表面はこんがりと焼き付け、中はふっくら仕上げます。こってりとした蒲焼のたれでごはんがすすみます。
がっつりヘルシー!
豆腐そぼろ丼がっつりなのにさっぱりヘルシー! 温泉卵がアクセントに♪ ぜひ作ってみてください!
究極のズボラ飯♪
カルボナーラ丼ごはんの上にレンジで作ったチーズソースをかけて卵黄をのせていただきます。卵黄と混ぜながら食べればカルボナーラ風のどんぶりに♪背徳感いっぱいの簡単ズボラ料理です!