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    手作りバレンタインレシピ2019

フライパンで簡単ふわふわ!

豆腐シュウマイ

お豆腐を使ったおいしいシュウマイはいかがですか? ごま油で風味がましてキャベツとの相性も抜群です! 豆腐シュウマイならフライパンでできるので楽チンです!

  • 調理時間 約15分
  • 65kcal(1個分あたり(10個の場合))

料理レシピ

材料8〜10個分

  • 絹ごし豆腐 100g
  • 豚ひき肉 100g
  • はんぺん 50g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • しゅうまいの皮 15枚
  • キャベツ 3枚
  • 100cc
  • むきえび 3尾
  • ☆調味料
  • しょうゆ 小さじ1
  • 小さじ1
  • 塩こしょう 少々
  • ごま油 小さじ1
  • 片栗粉 小さじ1

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    豆腐はキッチンペーパーで包み、皿を乗せて水気をきる。玉ねぎはみじん切りにする。フードプロセッサーに豆腐、はんぺん、豚ひき肉、えび、☆を入れて混ぜる。

  2. 2.

    耐熱容器に入れ、ふんわりとラップし600Wのレンジで2分加熱した玉ねぎを加えて混ぜる。

  3. 3.

    しゅうまいの皮は5mm幅に切る。ラップに皮、たね、皮の順に乗せまるめる。同様に全部で8〜10個作る。

  4. 4.

    フライパンにちぎったキャベツを敷き詰め、しゅうまいをのせる。水を注ぎ入れてふたをして火が通るまで10分蒸す。

よくある質問

  • Q

    合挽肉でもできますか?

    A

    合挽肉でもお作りいただけますよ♪