15分ですぐできる♪
キャベツとひき肉のチーズカレー
一人暮らしの人におすすめの簡単チーズカレーのご紹介です♪キャベツの甘みとシャキシャキ食感が楽しめる一品。食材は冷蔵庫に余ったものを使ってアレンジ自在です。ぜひ時間のない日に作ってみてください♪
カロリー
780kcal
炭水化物
94.7g
脂質
30.6g
たんぱく質
26.8g
糖質
90.4g
塩分
2.8g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
キャベツは2cm角のざく切りにする。玉ねぎは薄切りにする。にんじんは千切りにする。
2
耐熱容器に玉ねぎ、にんじんを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱する。
ポイント
先にレンジ加熱しておくことで時短になります。
3
カレールウは細かく刻む。
4
フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚ひき肉を入れて色が変わるまで中火で炒める。2を加えてさっと炒め、キャベツを加えて油がまわるまでさっと炒める。水を加えて煮立たせ、ふたをして中火で2〜3分程煮る。
5
火をとめてカレールウを加え、とろみがつくまで混ぜる。中火にかけ、ピザ用チーズを加えてチーズが溶けるまで混ぜる。
6
器にごはんを盛り、5をかける。
レビュー
4.5
- とても美味しかったです。 2人分を作りましたが、キャベツの水分か少し薄くなったように思えたので水はもう少し少なくても良いと思います。
にこまこす
レシピ通りでも美味しいですが、えのきを入れると旨みが加わって最高です！ まるごと１束でも問題ないのですが、フライパンでの扱いやすさを考えると半分でもいいかなと！k
ルーが少なかったので水250g、ルー1.5かけで作りました。チーズがまろやかで美味しかったです。リピします。すまいるおばちゃん
カレーライスとしてではなく、キャベツのカレーチーズ炒め？としてよく作っています。ライスに乗せずにおかずとしてってことで。 キャベツはかなり多め。キャベツの量によってカレールゥは1かけだったり2かけにしたり。水は入れたほうがルゥが溶けやすくなって全体に味がまわりやすいと思います。チーズは適当。 カレー味はみんなが食べやすく好きな味…。芯に近い部分でも、水を入れてちょっと煮る感じになるので、美味しく食べれます。
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かず