作り方
1.
キャベツは2cm角のざく切りにする。玉ねぎは薄切りにする。にんじんは千切りにする。
2.
耐熱容器に玉ねぎ、にんじんを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱する。
TIPS
先にレンジ加熱しておくことで時短になります。
3.
カレールウは細かく刻む。
4.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚ひき肉を入れて色が変わるまで中火で炒める。2を加えてさっと炒め、キャベツを加えて油がまわるまでさっと炒める。水を加えて煮立たせ、ふたをして中火で2〜3分程煮る。
5.
火をとめてカレールウを加え、とろみがつくまで混ぜる。中火にかけ、ピザ用チーズを加えてチーズが溶けるまで混ぜる。
6.
器にごはんを盛り、5をかける。
