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お野菜たっぷり!

ニラ饅頭

疲労回復スタミナおかず! ニラ饅頭はおかずにぴったりです! ニラがたっぷり入っているので元気いっぱいになれますね!

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    438kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 60ml
  • ごま油 適量
  • 豚ひき肉 150g
  • ニラ 50g
  • キャベツ 30g
  • 椎茸 1本
  • 餃子の皮 14枚
  • A
  • だし醤油 大さじ1.5
  • 大さじ1.5
  • ラー油 小さじ1
  • B
  • 中華だしの素(顆粒) 小さじ1
  • 小さじ1
  • だし醤油 小さじ1/2
  • ラー油 小さじ1
  • こしょう 少々
  • 片栗粉 大さじ 1.5

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    Aを混ぜ合わせてタレを作る

  2. 2.

    ニラは5〜6mm幅に、キャベツ、椎茸はみじん切りにして、切った具材をボールに入れる

  3. 3.

    ボールに豚ひき肉とBを加えてしっかりと混ぜる

  4. 4.

    餃子の皮の縁に水を塗り、混ぜ合わせた具材を大さじ強程のせてトップをあけて巻く

  5. 5.

    フライパンにごま油を引き、トップの部分を下にして中火で焼き色をつけたら裏返して水60mlを注ぎ、蓋をして強火で蒸し焼きにする。お皿に盛りタレを添えて完成!