香ばしさ広がる♪
豚肉としめじの焼うどん

手順

1. 1

   しめじは根元を切り落とし、ほぐす。にんじんは千切りにする。ねぎは斜め薄切りにする。

2. 2

   豚肉は3cm幅に切る。耐熱容器にうどんをのせ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで袋の表示時間通りに加熱する。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。しめじ、にんじん、ねぎを加えてしんなりするまで炒める。

4. 4

   うどんを加えて油がなじむまで炒める。☆を加えて、ほぐしながら炒め合わせ、塩こしょうで味をととのえる。

5. 5

   器に盛り、かつお節をのせる。