DELISH KITCHEN

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    濃厚クリーミー♡

    牡蠣の味噌ミルクうどん

    牡蠣の旨みとクリーミーなスープがおいしい! 味噌とバターでコクを出したボリューム満点の1品です♫

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    • 調理時間 約30分
    • カロリー

      306kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料4人分

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      にんじん、かぼちゃは食べやすい大きさに切る 白菜は縦に3〜4等分に切って食べやすく切る ねぎはななめ薄切りにし、しめじは石づきを切って小房に分ける 耐熱皿にかぼちゃを入れてふんわりとラップをかけて600wのレンジで2分加熱する

    2. 2.

      牡蠣はボウルに入れて、塩(小さじ2、分量外)を入れて手でもんで汚れを出し、水を2、3度取り替えながらよく洗って水気をきる

    3. 3.

      鍋に水を入れて火にかけ煮立ったら顆粒だし、にんじん、しめじ、白菜を入れてふたをして7〜8分煮る

    4. 4.

      みそを溶き入れて牛乳を加えて混ぜる

    5. 5.

      再び煮立ったらかぼちゃ、冷凍うどんを加えて混ぜ、うどんがやわらかくなるまで煮る

    6. 6.

      塩、牡蠣、ねぎを加えて牡蠣に火が通るまで煮る

    7. 7.

      仕上げにバターを加えて完成