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濃厚クリーミー♪

牡蠣の味噌ミルクうどん

牡蠣の旨みとクリーミーなスープがおいしい! 味噌とバターでコクを出したボリューム満点の1品です♫

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    265kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 4人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    にんじん、かぼちゃは食べやすい大きさに切る。白菜は縦3等分に切って食べやすい大きさに切る。ねぎは斜め薄切りにする。しめじは根元を切り落とし、食べやすい大きさにほぐす。耐熱皿にかぼちゃを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱する。

  2. 2.

    ボウルに牡蠣、塩(分量外:小さじ1/2)を入れて手でもみ、水を2、3度変えながら洗い、水気を切る。

  3. 3.

    鍋に水を入れて熱し、煮立たせて和風顆粒だし、にんじん、しめじ、白菜を入れてふたをし、弱火で7〜8分煮る。

  4. 4.

    冷凍うどんを加えてふたをし2分ほど煮る。うどんをほぐしながら混ぜ、塩、牡蠣、ねぎを加えて牡蠣に火が通るまで中火で1〜2分ほど煮る。

  5. 5.

    かぼちゃ、牛乳を加え、みそを溶き入れて混ぜる。

  6. 6.

    器に盛り、バターをのせる。

レビュー

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