DELISH KITCHEN

サクサク食感♪

紫芋のハロウィンクッキー

2.7

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)

  • 調理時間

    120

  • カロリー

    63kcal

  • 費用目安

    300前後

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ハロウィンの日にぴったり!紫芋の風味が口いっぱいに広がります。お子様と一緒に作るのもおすすめです。

材料 【約20枚分】

  • 薄力粉120g
  • ベーキングパウダー5g
  • 紫芋パウダー8g
  • 無塩バター70g
  • 砂糖50g
  • 卵黄 1個分

手順

  1. 1

    《下準備》天板にクッキングシートを敷く。薄力粉、ベーキングパウダー、紫芋パウダーは合わせてふるう。バターは常温に戻す。

  2. 2

    ボウルにバターを入れてクリーム状になるまで混ぜ、砂糖を加えて白っぽくなるまですり混ぜる。

  3. 3

    卵黄を加えて混ぜる。ふるった薄力粉、ベーキングパウダー、紫芋パウダーを加えて混ぜ、手でひとつにまとめる。

    ポイント

    耳たぶくらいのかたさが目安です。

  4. 4

    生地にラップをのせてめん棒で3〜4mmの厚さに伸ばし、冷蔵庫で1時間程冷やす。型抜きをして天板に並べる。

    ポイント

    かぼちゃやおばけの型抜きを使用すると、より可愛く仕上がります。

  5. 5

    180℃に予熱したオーブンで10分焼く。

よくある質問

  • Q

    無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。

  • Q

    バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか?

    A

    パンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。

レビュー

2.7

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)

※レビューはアプリから行えます
  • ひろちゃん

    イチゴのパウダーで試した所、ほとんどイチゴの香りがでませんでした 2度目はパウダーの量を増やしてみたけど、出来上がりが茶色くてあまりイチゴの味が出ず!! 抹茶のパウダーだと上手く出来ました 今まで作ってきたクッキーにはベーキングパウダーが入ってなかったから固かったけど、今回ので初めて売り物と勘違いされるほどのハロウィンクッキーが出来てすごく嬉しかった またたくさん作りたいと思います

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