絵をなぞってつけるだけ♪
写しがきクッキー

手順

1. 1

   《下準備》バターは常温に戻す。チョコペンを湯煎に入れて溶かし、先端を切る。絵の上にクッキングシートをの裏にしてのせ、チョコペンでなぞり、常温で置いておく(お絵描きシート)。

   ポイント

   絵はクッキー型のサイズより小さいことを確認しましょう。絵はクッキーに写すときに反転します。

2. 2

   耐熱容器にバター、砂糖を入れ、白っぽくなるまでよく混ぜる。卵黄を加えて混ぜる。

   ポイント

   バターが硬い場合は、600Wレンジで10秒から様子を見て追加加熱してみてください。

3. 3

   薄力粉の1/3量をふるいながら加えてしっかりと粉気がなくなるまで混ぜ、残りの薄力粉をふるいながら加えさっくりと混ぜる。粉気がなくなってきたら手でなめらかになるまで軽くボウルに押し付けるように混ぜて、生地をまとめる。

4. 4

   厚手のビニール袋に入れて平らにならし、冷蔵庫で30分程おく。

5. 5

   ビニール袋の底面と側面を切り開き、再度生地を袋で包む。生地を袋の上から、めん棒で2mmの薄さにのばす。

   ポイント

   生地をのばす前にオーブンを170℃に予熱しましょう。

6. 6

   クッキー型に薄力粉(分量外:適量)をつけて生地を抜く。天板にクッキングシートを敷いてのせる。

   ポイント

   クッキー型は直径4cm程の物を使用しております。余った生地は小さく丸めて同じ厚さに伸ばしましょう！

7. 7

   6の生地にお絵描きシートの描いた面を下にして押し当て、ゆっくりとる。同様に計17個作る。

8. 8

   170℃に予熱したオーブンで15分程焼く。ケーキクーラーにのせて粗熱をとる。