ハロウィンにぴったり♪
パンプキンカップケーキ
ホットケーキミックスを使って簡単に作れるかぼちゃのカップケーキのご紹介です♪しっとりふわふわ食感でかぼちゃの甘みを感じられます。好きなイラストを描いて可愛く仕上げましょう。
- 調理時間 約50分
カロリー
221kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1個分あたり
料理レシピ
材料 直径5cmカップ6個分
- ホットケーキミックス 150g
- かぼちゃ[種とわたなし] 正味100g
- 無塩バター50g
- 卵 1個
- 砂糖大さじ3
- 牛乳 50cc
- その他材料
- チョコペン適量
作り方
1.
《下準備》オーブンは180℃に予熱する。
2.
かぼちゃは3㎝程の大きさに切る。耐熱皿にのせて、ふんわりとラップをして600Wのレンジで柔らかくなるまで1分30秒〜2分30秒程加熱する。ボウルに入れてバターを加え、あたたかいうちにフォーク等で細かくなるまでつぶす。
3.
別のボウルに卵、砂糖を入れて泡立て器でよく混ぜる。牛乳、2の順に加え、その都度よく混ぜる。ホットケーキミックスを加え、ゴムベラで切るようにして混ぜ、生地を等分にカップに入れる。180℃に予熱したオーブンで20分程焼く。
ポイント
竹串等をさし、生地がついてこなければ焼き上がりです。
4.
粗熱をとり、チョコペンで顔を書く。
よくある質問
- Q
無塩バターは有塩バターで代用可能ですか？
A代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。