パンプキンカップケーキ

作り方

1. 1.

   《下準備》オーブンは180℃に予熱する。

2. 2.

   かぼちゃは3cm程の大きさに切る。耐熱皿にのせてふんわりとラップをし、600Wのレンジで柔らかくなるまで1分30秒〜2分30秒程加熱する。ボウルに入れてバターを加え、あたたかいうちにフォーク等で細かくなるまでつぶす。

3. 3.

   別のボウルに卵、砂糖を入れて泡立て器でよく混ぜる。牛乳、2の順に加え、その都度よく混ぜる。ホットケーキミックスを加え、ゴムベラで切るようにして混ぜ、生地を等分にカップに入れる。180℃に予熱したオーブンで20分程焼く。

   ポイント

   竹串等をさし、生地がついてこなければ焼き上がりです。

4. 4.

   粗熱をとり、チョコペンで顔を書く。