ブラックハロウィンクッキー

手順

1. 1

   《下準備》バターは常温に戻す。

2. 2

   ボウルにバター、砂糖を入れて白くなるまで混ぜる。卵黄を加えて混ぜる。薄力粉、ブラックココアを合わせてふるい入れて粉気がなくなるまで混ぜる(生地)。

3. 3

   生地をラップで包み、冷蔵庫で1時間おく。

   ポイント

   生地を取り出す10分前にオーブンを170℃に予熱し始めましょう！

4. 4

   クッキングシートで生地をはさみ、めん棒で5mmの厚さにのばす。丸型、かぼちゃ型、ドクロ型、こうもり型で抜く。

   ポイント

   余った生地はまとめて、5mm厚さに伸ばし一緒に焼いてお召し上がりください！型の大きさや抜く数によって枚数は変わります。天板1枚に載りきらない場合は大きさによって2回に分けて焼いたり、天板を2枚に分けてお作りください。

5. 5

   クッキングシートを敷いた天板に生地を並べる。170℃に予熱したオーブンで12〜15分焼いて冷ます。

6. 6

   チョコペンで丸型で抜いたクッキーに蜘蛛の巣を描く。ドクロ型で抜いたクッキーは目と歯を、半量のコウモリ型で抜いたクッキーは縁取るようにしてチョコペンで描く。