DELISH KITCHEN
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サクサク食感!

おからスコーン

生おからを使うことで、おからの優しい甘い香りを感じられる一品に仕上げました。お好みでナッツやドライフルーツを入れてアレンジするのもオススメです♪

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約50分
  • カロリー

    163kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1個分あたり

料理レシピ

材料 8個分

  • 生おから 150g
  • 薄力粉150g
  • 砂糖50g
  • ベーキングパウダー小さじ2
  • 無塩バター50g
  • バニラオイル小さじ1/2
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    《下準備》無塩バターは常温に戻す。オーブンは170℃に予熱する。

  2. 2.

    ボウルに薄力粉、砂糖、ベーキングパウダーを入れて混ぜる。

  3. 3.

    生おから、バター、バニラオイルを加え、まとまるまで混ぜて生地を作る。

  4. 4.

    ラップで生地を包み、丸く成形し、放射状に8等分に切る。

  5. 5.

    天板にクッキングシートを敷き、4を並べ、170℃に予熱したオーブンで20〜25分焼く。

よくある質問

  • Q

    無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。

レビュー

(6件)

4.5
※レビューはアプリから行えます。
  • けいこ
    初めてスコーンを作りました。まとまらないかと思いきや、まぜ続けると急にまとまりだして驚きました。焼いたら、見本の写真より薄くなってしまい、成形するときに厚さを教えてもらえると良かったです。次はナッツなドライフルーツなどいれてみようと思います。
  • ちくわ
    ミックスナッツを30g砕いて入れました。生おからのしっとり感とナッツの食感がマッチして美味しかったです。
  • チャオ
    生おからを使いたくて初スコーン作りにチャレンジ。ココアとナッツ、レーズンを混ぜて作りました。とても美味しかったです。冷蔵庫から出して間もないバターを混ぜるのに多少時間と力がいりましたが、また作りたいと思います。

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