DELISH KITCHEN

サクサク食感!

おからスコーン

4.3

(

)

  • 調理時間

    50

  • カロリー

    163kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1個分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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生おからを使うことで、おからの優しい甘い香りを感じられる一品に仕上げました。お好みでナッツやドライフルーツを入れてアレンジするのもオススメです♪

材料 【8個分】

  • 生おから 150g
  • 薄力粉150g
  • 砂糖50g
  • ベーキングパウダー小さじ2
  • 無塩バター50g
  • バニラオイル小さじ1/2

手順

  1. 1

    《下準備》無塩バターは常温に戻す。オーブンは170℃に予熱する。

  2. 2

    ボウルに薄力粉、砂糖、ベーキングパウダーを入れて混ぜる。

  3. 3

    生おから、バター、バニラオイルを加え、まとまるまで混ぜて生地を作る。

  4. 4

    ラップで生地を包み、丸く成形し、放射状に8等分に切る。

  5. 5

    天板にクッキングシートを敷き、4を並べ、170℃に予熱したオーブンで20〜25分焼く。

よくある質問

  • Q

    無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。

  • Q

    生おからはおからパウダーへ代用できますか?

    A

    代用可能です。詳細についてはこちらをご確認ください

  • Q

    バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか?

    A

    パンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。

レビュー

4.3

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • アップル

    ポリ袋に材料を入れて、まとまったらクッキングシートでそのまま伸ばしました。ミックスナッツとレーズン、オリゴ糖とたまごを加えてバター無しにしました。 焼きあがったものに、その日の気分でクリームチーズやバター、蜂蜜など付けて食べました。子どもも美味しいとおかわりしてました。
  • けいこ

    初めてスコーンを作りました。まとまらないかと思いきや、まぜ続けると急にまとまりだして驚きました。焼いたら、見本の写真より薄くなってしまい、成形するときに厚さを教えてもらえると良かったです。次はナッツなドライフルーツなどいれてみようと思います。
  • カオカオカカオ

    生のおからが普通のおから煮から、だいぶ余ってしまい…以前作っていたおからのチョコチップクッキーに飽きたので「初スコーン」にトライしてみました。ドライフーツが手に入らなかったので、レ~ズン使用で作りました😃美味しかったです😌💓
  • ゆたたママ

    リピ作です。今回はチョコチップも入れて焼きました。形も成型が面倒で、生地を10等分して丸めて焼いたけど、サクサクしっとり焼き上がりました!

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