ヘルシーおやつ！

おからのきな粉スコーン

Name: ヘルシーおやつ！ おからのきな粉スコーン
Cook time: 3600 s
Total time: 3600 s
Yield: 直径4cmのもの8個分
Ingredients: 薄力粉 100g; きな粉 40g; ベーキングパウダー 小さじ2; 生おから 100g; 卵 1個; 牛乳 大さじ2; 無塩バター 40g; 砂糖 50g; 黒蜜(お好み) 適量

調理時間
約60分
カロリー
164kcal
費用目安
300円前後

炭水化物
20.7g
脂質
6.9g
たんぱく質
4.7g
糖質
18g
塩分
0.2g

※1個分あたり
※費用目安はレシピ全体での金額となります。

きな粉の風味が香ばしく、サクサクほろほろの食感がとっても美味しい◎ 油分少なめ、おからで食物繊維も強化！

お気に入りに追加

材料【直径4cmのもの8個分】

薄力粉100g
きな粉 40g
ベーキングパウダー小さじ2
生おから 100g
卵 1個
牛乳大さじ2
無塩バター40g
砂糖50g
黒蜜(お好み)適量

料理を楽しむにあたって

手順

1
容器に卵、牛乳を入れて混ぜ、大さじ1をとっておく。
2
ボウルに薄力粉、きな粉、ベーキングパウダー、おからをいれて混ぜる。
3
バターを加えて切る様にして粉と混ぜ、米粒大になったら砂糖、混ぜた卵液を加えて混ぜてまとめ、ラップに包んで冷蔵庫で30分おく。
4
打ち粉（分量外）をふった台に2をのせて2cm厚さにのばし、直径5.5cmの型で丸く抜く。
5
表面に取り分けておいた卵液をぬり、180℃に予熱をしたオーブンで15～18分間焼く。
ポイント
お好みで黒蜜をかけてお召し上がりください。

よくある質問

Q
無塩バターは有塩バターで代用可能ですか？
A
代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。
Q
バターをココナッツオイルで代用できますか？
A
同量のココナッツオイルで代用いただけます。
Q
生おからはおからパウダーへ代用できますか？
A
代用可能です。詳細についてはこちらをご確認ください
Q
バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか？
A
パンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。