DELISH KITCHEN

ヘルシーおやつ!

おからのきな粉スコーン

  • 調理時間

    60

  • カロリー

    164kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1個分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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きな粉の風味が香ばしく、サクサクほろほろの 食感がとっても美味しい◎ 油分少なめ、おからで食物繊維も強化!

材料 【直径4cmのもの8個分】

手順

  1. 1

    容器に卵、牛乳を入れて混ぜ、大さじ1をとっておく。

  2. 2

    ボウルに薄力粉、きな粉、ベーキングパウダー、おからをいれて混ぜる。

  3. 3

    バターを加えて切る様にして粉と混ぜ、米粒大になったら砂糖、混ぜた卵液を加えて混ぜてまとめ、ラップに包んで冷蔵庫で30分おく。

  4. 4

    打ち粉(分量外)をふった台に2をのせて2cm厚さにのばし、直径5.5cmの型で丸く抜く。

  5. 5

    表面に取り分けておいた卵液をぬり、180℃に予熱をしたオーブンで15~18分間焼く。

    ポイント

    お好みで黒蜜をかけてお召し上がりください。

よくある質問

  • Q

    無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。

  • Q

    バターをココナッツオイルで代用できますか?

    A

    同量のココナッツオイルで代用いただけます。

  • Q

    生おからはおからパウダーへ代用できますか?

    A

    代用可能です。詳細についてはこちらをご確認ください

  • Q

    バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか?

    A

    パンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。

レビュー

-

(1件)

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